top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сырные шарики с цуккини
Фото: Depositphotos

Polpette di Zucchine — жареные итальянские шарики из цукини и моцареллы

Автор
Сырные шарики с цуккини
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки
265
ккал
11 г
белки
15 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Для многих детей фрикадельки — единственный способ есть овощи, поэтому предлагаем приготовить жареные итальянские шарики из цукини и моцареллы. Они подарят не только детям, но и вам, несколько моментов настоящего наслаждения.

Как только не используют жареные итальянские шарики из цукини и моцареллы! Это и изысканная закуска, и перекус для детей, и вегетарианское основное блюдо, и запасной вариант для ужина. А это всего лишь обжаренные до мягкости цукини, смешанные с панировочными сухарями, яйцами, сыром и ароматными травами! Пикантные и хрустящие — настоящее наслаждение для всей семьи.

Жареные итальянские шарики из цукини и моцареллы вкусные и в горячем, и в холодном виде! Их удобно готовить заранее, хранить в холодильнике и замораживать. Если вы предпочитаете мясные блюда, не пропустите шведские фрикадельки, греческие кефтедес и митболы.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Помойте и нарежьте кусочками цукини, почистите и измельчите чеснок. Моцареллу нарежьте кубиками. Сорвите листья с веточек майорана.

Шаг 2/4

Разогрейте оливковое масло в сковороде, положите цукини и чеснок и обжарьте. Как только они немного подрумянятся, влейте воду и готовьте к мягкости.

Шаг 3/4

Переложите смесь из цукини в миску и разомните вилкой. Добавьте майоран, тертые моцареллу и пармезан, половину панировочных сухарей, яйцо, соль и перец и смешайте. Сформируйте из смеси небольшие шарики. Обваляйте их во второй половине панировочных сухарей.

Шаг 4/4

Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте шарики из цукини до золотисто-коричневого цвета примерно 3 минуты. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно