top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Сирні кульки з цукіні
Фото: Depositphotos

Polpette di Zucchine — смажені італійські кульки з цукіні та моцарели

Автор
Сирні кульки з цукіні
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
10
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
265
ккал
11 г
білки
15 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для багатьох дітей фрикадельки — єдиний спосіб їсти овочі, тож пропонуємо приготувати смажені італійські кульки з цукіні та моцарели. Вони подарують не тільки дітям, але й вам кілька моментів справжньої насолоди.

Як тільки не можна використовувати смажені італійські кульки з цукіні та моцарели! Це і вишукана закуска, і перекус для дітей, і вегетаріанська основна страва, і запасний варіант для вечері. А це лише обсмажені до м’якості цукіні, змішані з панірувальними сухарями, яйцями, сиром і ароматними травами! Пікантні і хрумкі — справжня насолода для всієї сім’ї.

Смажені італійські кульки з цукіні та моцарели смачні і в гарячому, і в холодному вигляді! Їх зручно готувати заздалегідь, зберігати в холодильнику та заморожувати. Якщо ви віддаєте перевагу м’ясним стравам, не пропустіть шведські фрикадельки, грецькі кефтедес і мітболи.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Помийте і наріжте шматочками цукіні, почистіть і подрібніть часник. Моцарелу наріжте кубиками. Зірвіть листя з гілочок майорану.

Крок 2/4

Розігрійте оливкову олію в сковороді, покладіть цукіні та часник і обсмажте. Щойно вони трохи підрум’яняться, влийте воду і готуйте до м’якості.

Крок 3/4

Перекладіть суміш з цукіні у миску та розімніть виделкою. Додайте майоран, терті моцарелу і пармезан, половину панірувальних сухарів, яйце, сіль та перець і змішайте. Сформуйте із суміші невеликі кульки. Обваляйте їх в другій половині панірувальних сухарів.

Крок 4/4

Нагрійте оливкову олію у каструлі та обсмажте кульки з цукіні до золотисто-коричневого кольору, приблизно 3 хвилини. Викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно