top banner
Рулет из корейки
Фото: Depositphotos

Мясной суперхит: рулет из корейки с овощами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:15
часы приготовление
10
минут подготовки
494
ккал
55 г
белки
22 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете идеи, как приготовить свиную корейку оригинально и вкусно? Попробуйте этот рулет с морковью, луком и сладким перцем.

Благодаря тому, что корейка — это кусок свинины, в котором мало жира, рулет получится достаточно легким. А соус из вина и розмарина сделает мясо мягким и сочным даже после запекания в духовке.

Следуя этому рецепту, вы приготовите легкий, душевный и вкусный рулет из корейки с овощами. Ищете еще рецепты с этой частью свинины? Тогда попробуйте корейку, запеченную с черносливом. Пальчики оближешь!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Лук, чеснок и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь — брусочками, чеснок порубите. Перцы очистите от сердцевины и порежьте полосками.

Шаг 2/4

Корейку помойте, обсушите, отбейте, посолите, поперчите. По всей поверхности выложите порезанные овощи, сверните рулетом и перевяжите шпагатом.

Шаг 3/4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки. Затем переложите мясо в форму, влейте вино и положите веточку розмарина. Запекайте при температуре 180°C 1 час, периодически переворачивая рулет и поливая соком.

Шаг 4/4

Перед подачей освободите рулет от шпагата и нарежьте порционными кусочками. Полейте соусом, в котором он запекался.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно