top banner
Лосось с соусом
Фото: Depositphotos

Лосось с соусом гремолата — благородное блюдо для праздника

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
869
ккал
50 г
белки
64 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лосось — благородная рыба, из которой можно приготовить множество блюд. К примеру, жареный лосось с соусом гремолата станет настоящим открытием для вас и ваших гостей.

Хороший стейк из лосося — это основа для многих поистине неординарных вторых блюд. Например, вы можете приготовить лосось «Веллингтон» в тесте либо салат «Нисуаз» с лососем, либо наше сегодняшнее блюдо — лосось с соусом гремолата. Его интенсивный и свежий вкус будет идеальным в любое время года.

Рецепт лосося с соусом гремолата не требует странных ингредиентов, и если у вас нет под рукой именно этой рыбы, вы можете взять любую другую красную.

Ингредиенты 13

Основные

Для соуса

Шаг 1/3

Рыбные стейки промойте и обсушите. Смешайте цедру апельсина, имбирь, соль, перец, оливковое масло и натрите этой смесью стейки. Положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2/3

Приготовьте гремолату. Чеснок очистите и измельчите, помойте петрушку и мелко нарежьте. Смешайте чеснок, петрушку, тертую цедру апельсина, соль и перец.

Шаг 3/3

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стейки с двух сторон до золотистой корочки примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте готовые стейки с соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно