- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Эта вегетарианская фриттата, которую легко сделать, будет готова уже через 20 минут. Она станет идеальным обедом или ужином. Кабачок, репчатый лук и козий сыр — это невероятное вкусовое сочетание.
В традиционном рецепте фриттаты используется кабачок, но если вы любите цуккини, то приготовьте блюдо с этим овощем. Кстати, из кабачка можно также приготовить веганскую лапшу.
Рецепт фриттаты с кабачком:
Ингредиенты 9
Основные:
Добавьте оливковое масло в сковороду диаметром 20 см, добавьте нарезанные тоненькими кольцами кабачки. Жарим 4-5 минут на сильном огне или до румяной корочки. Добавьте 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и сушеных хлопьев чили и тушите 1 минуту.
Убавьте огонь до среднего. Добавьте предварительно смешанные яйца и приправьте щедро. Готовьте до застывания по краям.
Посыпьте сверху козьим сыром и поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте, пока сверху не подрумянится сыр, затем посыпьте репчатым луком (мелко нарезанным) и подавайте с листовым зеленым салатом, а по желанию присыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Совет от SHUBA: Если вы не любите свежий лук, можете предварительно обжарить его и добавить к кабачкам перед заливкой яйцами.
Власний Рахунок
Комментарии