ua
ua
добавь рецепт
Фритата с кабачком
Фото: Depositphotos

Вегетарианский обед: фриттата с кабачком

Автор
Фритата с кабачком
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
667
ккал
34 г
белки
50 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эта вегетарианская фриттата, которую легко сделать, будет готова уже через 20 минут. Она станет идеальным обедом или ужином. Кабачок, репчатый лук и козий сыр — это невероятное вкусовое сочетание.

В традиционном рецепте фриттаты используется кабачок, но если вы любите цуккини, то приготовьте блюдо с этим овощем. Кстати, из кабачка можно также приготовить веганскую лапшу.

Рецепт фриттаты с кабачком:

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/3

Добавьте оливковое масло в сковороду диаметром 20 см, добавьте нарезанные тоненькими кольцами кабачки. Жарим 4-5 минут на сильном огне или до румяной корочки. Добавьте 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и сушеных хлопьев чили и тушите 1 минуту.

Шаг 2/3

Убавьте огонь до среднего. Добавьте предварительно смешанные яйца и приправьте щедро. Готовьте до застывания по краям.

Шаг 3/3

Посыпьте сверху козьим сыром и поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте, пока сверху не подрумянится сыр, затем посыпьте репчатым луком (мелко нарезанным) и подавайте с листовым зеленым салатом, а по желанию присыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Совет от SHUBA: Если вы не любите свежий лук, можете предварительно обжарить его и добавить к кабачкам перед заливкой яйцами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно