- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Стумп — бельгийский гарнир из картофеля и овощей
- Автор
-
Виктория Вакив
![Стумп гарнир]( "Стумп")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
407
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Стумп (Stoemp) — классический гарнир бельгийской кухни на основе картофельного пюре, смешанного с другими овощами, такими как морковь, белокачанная и брюссельская капуста, сельдерей и лук. Чтобы мясоеды не загрустили, стумп содержит также бекон.
Совет от SHUBA: вы можете заменить бекон на колбасу, жидкие сливки — на молоко, а сливочное масло — на оливковое первого отжима.
Стумп — простой и вкусный гарнир, идеально подходящий для сопровождения основных мясных блюд. Традиционно его подают с фламандским карбонадом, еще одним известным бельгийским блюдом.
Ну, а на десерт обязательно попробуйте настоящие бельгийские вафли!
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Картофель помойте, положите в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Варите около 30 минут. Когда картофель будет готов, охладите его и очистите, положите в миску.
Шаг 2/5
Помойте и обсушите капусту. Нарежьте ее тонкими полосками.
Шаг 3/5
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде в течение 1-2 минут. Очистите и измельчите лук, добавьте к бекону и жарьте, пока он не станет золотистого цвета.
Шаг 4/5
Теперь положите в сковороду капусту, посолите и налейте немного воды. Накройте крышкой и тушите 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 5/5
Картофель разомните толкушкой в пюре, положите в него масло, сливки, мускатный орех, соль, перец. Добавьте пюре в капусту с беконом, перемешайте и сразу подавайте, пока гарнир горячий.
Похожие публикации
-
![Рис с зеленью]( "Греческий рис")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Греческий рис — вкусный гарнир с зеленью
- Автор
-
Ирина Вакив
![Рис с зеленью]( "Греческий рис")
-
![Тушеная капуста]( "тушеная капуста с черносливом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Альтернативный гарнир: тушеная капуста с черносливом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тушеная капуста]( "тушеная капуста с черносливом")
-
![Батат с травами]( "запеченный батат")
- Время приготовления
- 55 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полезный и простой гарнир: запеченный батат
- Автор
-
Ирина Вакив
![Батат с травами]( "запеченный батат")
-
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пикантный гарнир: рис по-мексикански
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги