Завтрак по-малазийски: яйца под соусом карри

Яичное карри, или анда карри — это одно из самых известных блюд Индии, но в Малайзии есть своя версия. Она тоже имеет интенсивный вкус благодаря обильному использованию специй и достаточно острый, поэтому людям с нежным желудком лучше поберечься!

Вы можете изменять рецепт по своему усмотрению, добавляя, например, картофель, грибы или другие нарезанные кубиками овощи, которые нужно обжарить на сковороде, а затем с соусом. Вы можете дополнить яйца под соусом карри вареным или приготовленным на пару рисом басмати или индийским хлебом нааном.