- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриное филе в духовке — как запечь грудки, чтобы оно было сочным
- Автор
-
Удивите родных и подайте вместо обычных вкрутую сваренных яиц эти яйца под соусом карри. Огонь во всех смыслах!
Яичное карри, или анда карри — это одно из самых известных блюд Индии, но в Малайзии есть своя версия. Она тоже имеет интенсивный вкус благодаря обильному использованию специй и достаточно острый, поэтому людям с нежным желудком лучше поберечься!
Вы можете изменять рецепт по своему усмотрению, добавляя, например, картофель, грибы или другие нарезанные кубиками овощи, которые нужно обжарить на сковороде, а затем с соусом. Вы можете дополнить яйца под соусом карри вареным или приготовленным на пару рисом басмати или индийским хлебом нааном.
Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем охладите, очистите и разрежьте пополам. Выложите половинки яиц на тарелку.
Для соуса лук и чеснок очистите. Перцы помойте, удалите сердцевину. Положите подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте половину растительного масла, соль и измельчите до однородности.
Эту массу тушите на разогретом масле 8 минут на маленьком огне. Полейте этим соусом половинки яиц и подавайте к столу.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги