top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Яйца из карри
Фото: Depositphotos

Завтрак по-малазийски: яйца под соусом карри

Автор
Яйца из карри
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
177
ккал
8 г
белки
15 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Удивите родных и подайте вместо обычных вкрутую сваренных яиц эти яйца под соусом карри. Огонь во всех смыслах!

Яичное карри, или анда карри — это одно из самых известных блюд Индии, но в Малайзии есть своя версия. Она тоже имеет интенсивный вкус благодаря обильному использованию специй и достаточно острый, поэтому людям с нежным желудком лучше поберечься!

Вы можете изменять рецепт по своему усмотрению, добавляя, например, картофель, грибы или другие нарезанные кубиками овощи, которые нужно обжарить на сковороде, а затем с соусом. Вы можете дополнить яйца под соусом карри вареным или приготовленным на пару рисом басмати или индийским хлебом нааном.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем охладите, очистите и разрежьте пополам. Выложите половинки яиц на тарелку.

Шаг 2/3

Для соуса лук и чеснок очистите. Перцы помойте, удалите сердцевину. Положите подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте половину растительного масла, соль и измельчите до однородности.

Шаг 3/3

Эту массу тушите на разогретом масле 8 минут на маленьком огне. Полейте этим соусом половинки яиц и подавайте к столу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно