Сніданок по-малазійськи: яйця під соусом карі

Яєчне карі, або анда карі — це одна з найвідоміших страв Індії, але в Малайзії є своя версія. Вона теж має інтенсивний смак завдяки рясному використанню спецій і досить гострий, тому людям з тендітним шлунком краще поберегтись!

Ви можете змінювати рецепт на свій розсуд, додаючи, наприклад, картоплю, гриби або інші нарізані кубиками овочі, які потрібно обсмажити на сковороді, а потім із соусом. Ви можете доповнити яйця під соусом карі вареним або приготованим на пару рисом басматі або індійським хлібом нааном.