ru
ru
додай рецепт
Яйця з карі
Фото: Depositphotos

Сніданок по-малазійськи: яйця під соусом карі

Автор
Яйця з карі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
190
ккал
8 г
білки
15 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Здивуйте рідних і подайте замість звичайних круто зварених яєць яйця під соусом карі. Вогонь в усіх сенсах!

Яєчне карі, або анда карі — це одна з найвідоміших страв Індії, але в Малайзії є своя версія. Вона теж має інтенсивний смак завдяки рясному використанню спецій і досить гострий, тому людям з тендітним шлунком краще поберегтись!

Ви можете змінювати рецепт на свій розсуд, додаючи, наприклад, картоплю, гриби або інші нарізані кубиками овочі, які потрібно обсмажити на сковороді, а потім із соусом. Ви можете доповнити яйця під соусом карі вареним або приготованим на пару рисом басматі або індійським хлібом нааном.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Яйця покладіть у холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім охолодіть, очистіть і розріжте навпіл. Викладіть половинки яєць на тарілку.

Крок 2/3

Для соусу цибулю і часник очистіть. Перці помийте, видаліть серцевини. Покладіть підготовлені інгредієнти в чашу блендера, додайте половину олії, сіль і подрібніть до однорідності.

Крок 3/3

Цю масу тушкуйте на розігрітій олії 8 хвилин на маленькому вогні. Полийте цим соусом половинки яєць і подавайте до столу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно