- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареный шпинат с чесноком]( "Жареный шпинат с чесноком")
Готовим в удовольствие: киш с луком-пореем и фетой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Киш с луком-порей с фетой]( "Киш с луком-порей")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
1787
ккал
ккал
- 29 г
- белки
- 128 г
- жиры
- 135 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Киш с луком-пореем и заварным кремом кажется бесспорно французским, но в этом рецепте есть ощутимая греческая нотка благодаря добавлению лимона и феты.
Нежный вкус лука-порея, хрустящее слоеное тесто и свеженатертая лимонная цедра делают этот киш легким и свежим. А соленая фета хорошо контрастирует с невесомой сливочно-яичной заливкой. Этот киш с луком-пореем — о правильном балансе вкусов, вместе создающих настоящую гармонию.
Киш с луком-пореем идеально подходит для праздничного ужина, воскресного бранча или обеда с собой. Вы можете также приготовить его индивидуальными порциями и заморозить на потом. Мини-киши станут настоящим спасением, когда не будет времени на приготовление, или к вам придут гости, которых вы не ждали.
Читайте топ-7 советов, которые помогут вам приготовить идеальный киш.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/7
Слоеное тесто разморозьте согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2/7
Подготовьте лук-порей. Вымойте от грязи и срежьте корни с кончиков. Удалите темно-зеленые макушки, оставив пару сантиметров светло-зеленого с белой частью порея. Разрежьте лук вдоль пополам, затем нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Откиньте ломтики на дуршлаг и тщательно промойте. Дайте луку-порею хорошо стечь и обсушите.
Шаг 3/7
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, всыпьте лук и жарьте, пока он не увянет. Выключите огонь и дайте постоять.
Шаг 4/7
В миске с помощью венчика или вилки взбейте вместе сливки, яйца, цедру лимона, соль и перец.
Шаг 5/7
На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте размороженное слоеное тесто. Выстелите им неглубокую форму, прижав тесто к стенкам.
Шаг 6/7
Распределите измельченный лук по поверхности теста, сверху залейте сливочно-яичной смесью и посыпьте измельченной фетой.
Шаг 7/7
Выпекайте киш 30-40 минут в разогретой до 190°C духовке. Перед подачей дайте пирогу остыть не менее 10 минут.
Этот киш вы также можете приготовить из домашнего слоеного теста.
Похожие публикации
-
![Пирог с ветчиной и сыром]( "Киш лорен с ветчиной")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Киш лорен — знаменитый французский пирог с беконом и сыром
- Автор
-
Ирина Павлина
![Пирог с ветчиной и сыром]( "Киш лорен с ветчиной")
-
![киш с беконом и сыром]( "киш с беконом и сыром")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Быстрый киш с беконом и сыром: когда нет времени стоять у плиты
- Автор
-
Юлия Зверькова
![киш с беконом и сыром]( "киш с беконом и сыром")
-
![Мини-кош с лососем]( "Мини-кош со спаржей и лососем")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Изысканная закуска: мини-киш со спаржей и копченым лососем
-
![Киш с песто и шпинатом рецепт]( "Киш с песто и шпинатом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
От первого до последнего кусочка: киш с песто и шпинатом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Киш с песто и шпинатом рецепт]( "Киш с песто и шпинатом")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги