Рис с сейтаном
Фото: Depositphotos

Для ностальгирующих по мясу: рис с сейтаном и овощами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
15
минут подготовки
745
ккал
55 г
белки
17 г
жиры
88 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рис с сейтаном и овощами — вкусное и питательное веганское первое блюдо. Оно идеально подходит для тех, кто соблюдает растительную диету, или тех, кто хочет поэкспериментировать с новыми ингредиентами на кухне.

Сейтан — продукт растительного происхождения, полученный путем переработки пшеничной муки, который является прекрасной альтернативой мясу. Из него можно приготовить много интересных блюд, как, например, этот сливочный и насыщенный рис с сейтаном и овощами. Мы решили не перегружать блюдо специями, но если вы любите пряности, тогда добавьте универсальные базилик, лавровый лист или петрушку.

Детальнее о том, что такое сейтан и что из него можно приготовить, читайте в нашем материале.

Ингредиенты 15

Основные

Для овощного бульона

Шаг 1/5

Для бульона помойте, почистите и нарежьте кубиками лук, морковь и стебель сельдерея. В кастрюлю налейте 1 литр воды, положите овощи, добавьте щепотку соли и перца. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут.

Шаг 2/5

Мелко нарежьте половинку лука и обжарьте его, сбрызнув оливковым маслом, 5-7 минут. Добавьте рис и обжарьте вместе до прозрачности риса. Затем влейте вино, перемешайте и дайте ему испариться.

Шаг 3/5

Порционно влейте бульон и приготовьте рис в течение 10 минут. Приправьте солью и перцем.

Шаг 4/5

Сейтан нарежьте кубиками и переложите в сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла.

Шаг 5/5

Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте их вместе с зеленым горошком и консервированной кукурузой к сейтану. Готовьте около 10 минут, приправьте солью и перцем по вкусу. Положите в смесь рис, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Можете подавать на стол!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно