Для ностальгирующих по мясу: рис с сейтаном и овощами

Для бульона помойте, почистите и нарежьте кубиками лук, морковь и стебель сельдерея. В кастрюлю налейте 1 литр воды, положите овощи, добавьте щепотку соли и перца. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут.

Мелко нарежьте половинку лука и обжарьте его, сбрызнув оливковым маслом, 5-7 минут. Добавьте рис и обжарьте вместе до прозрачности риса. Затем влейте вино, перемешайте и дайте ему испариться.

Порционно влейте бульон и приготовьте рис в течение 10 минут. Приправьте солью и перцем.

Сейтан нарежьте кубиками и переложите в сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла.

Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте их вместе с зеленым горошком и консервированной кукурузой к сейтану. Готовьте около 10 минут, приправьте солью и перцем по вкусу. Положите в смесь рис, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Можете подавать на стол!