Тыквенная икра с яблоками
Фото: Depositphotos

Тыквенная икра — осенняя закуска круглый год

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
30
минут подготовки
982
ккал
6 г
белки
70 г
жиры
89 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тыквенная икра — это действительно простая домашняя консервация с насыщенным вкусом, которая идеально подходит для подачи как осенняя закуска или как гарнир к мясу.

Чтобы приготовить эту ароматную и вкусную домашнюю консервацию, вам понадобится два часа, и вы будете готовы разливать яркую тыквенную икру по баночкам, которые, напоминаем, обязательно предварительно стерилизуйте.

Мы решили приготовить эту тыквенную икру, соединив сладкие вкусы перца, тыквы, яблок и лука, а затем дополнить их томатной пастой, которая станет связующим звеном между ингредиентами.

Если вы хотите приготовить что-то еще из домашней консервации, попробуйте оригинальное варенье из тыквы с курагой.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки и перец помойте. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте кусками. У перцев удалите сердцевины и нарежьте полосками. Пропустите приготовленные ингредиенты через мясорубку.

Шаг 2/3

Лук очистите, измельчите и обжарьте в подсолнечном масле до мягкости, около 10 минут. Добавьте овощи, томатную пасту, соль, сахар и потушите на маленьком огне, помешивая 50 минут.

Шаг 3/3

Затем добавьте уксус, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Сразу разложите горячую икру в стерилизованные банки и герметично закатайте прокипяченными крышками. Переверните и укутайте до полного остывания.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно