- 6
- порций
- 1:10 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 57 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Если вам нужна креативная и современная идея для приготовления изысканного ужина, предлагаю попробовать кролика в миндальном соусе.
Кролик в миндальном соусе — блюдо, связанное с традиционной испанской кухней. Страна славится теплым климатом и благоприятными условиями для выращивания миндаля, поэтому его часто добавляют в разные блюда.
В этом рецепте кролик сначала жарится на сковороде, а затем готовится в сливочном соусе из лука, чеснока, муки, вина, миндаля и специй. Нежное мясо кролика прекрасно сочетается с деликатностью миндаля, которые еще лучше раскрываются в компании запеченного картофеля.
Ингредиенты 11
Основные
Тушку кролика помойте, обсушите и порежьте на части. Натрите солью и перцем, положите в разогретую с маслом сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
Лук и чеснок очистите. Лук нашаткуйте, чеснок пропустите через пресс. Добавьте подготовленные ингредиенты к мясу и прожарьте вместе 5 минут. Посыпьте мукой и перемешайте.
Затем добавьте вино, воду, миндаль, розмарин, соль и перец. Доведите до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне 50 минут.
Власний Рахунок
Комментарии