top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Оливье
Фото: Depositphotos

Оливье с ветчиной и яблоком — новый взгляд на классический салат

Автор
Оливье
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки
398
ккал
32 г
белки
7 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Праздник приближается, а вместе с ним — и парад салатов оливье. Предлагаем не ждать Рождества и Нового года, а начать готовить оливье прямо сейчас.

За многолетнюю яркую историю этого салата сложилось множество вариаций приготовления оливье: с отварным телячьим языком, паюсной икрой, перепелиными яйцами и даже с омарами (так готовят во Франции). Но мы выбираем собственный рецепт — с ветчиной, яблоками и ароматным подсолнечным маслом вместо привычного соуса. Хотя, конечно, вам никто не запрещает заправить этот салат домашним майонезом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Отварите морковь и картофель в мундирах (овощи должны стать мягкими). Яйца варите вкрутую (по времени это ровно 10 минут). Все остудите и почистите.

Шаг 2/3

Яйца, ветчину и картофель нарежьте небольшими кубиками. Так же нашинкуйте морковь и огурцы. Все засыпьте в большую миску. Добавьте консервированный горошек, предварительно слив из него жидкость.

Шаг 3/3

Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салат. Посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Все тщательно перемешайте. по желанию можно посыпать салат зеленым лучком, но и без него будет очень вкусно!

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно