- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Завиванец — праздничный рулет с начинкой
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Завиванец]( "Завиванец — праздничный рулет с начинкой")
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 2:40
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
646
ккал
ккал
- 14 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 91 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот рулет будет очень похож на штрудель, ведь для начинки предлагается взять яблоки, изюм и орехи. Особый вкус этому набору ингредиентов придаст немного мака.
Сырниками и сладкими варениками украинская кухня совсем не ограничивается. Один из древнейших наших десертов — ламанцы. Их поливают медом и маком. Последний для своего завиванца предлагает взять Эдуард Насыров.
Сегодня предлагаю испечь популярный по всей Украине праздничный рулет завиванец. В разных регионах нашей страны он имеет разное название — рулет, штрудли, кифлики, струтли, вертуты, куха, кныши. Это сдобная выпечка с начинкой, чаще с маковой, но бывает ягодная, ореховая и т.д. Очень уютный рулет к семейному чаепитию!
Эдуард Насыров
Перед тем, как начинать, замочите изюм в чае или коньяке.
Ингредиенты 17
Для опары:
Для теста:
Для начинки:
Для смазывания:
Шаг 1/5
Для опары теплое молоко соединить с сахаром и дрожжами. Оставить на 15 минут.
Шаг 2/5
В муку добавить все сухие ингредиенты, перемешать, влить опару и добавить оставшиеся ингредиенты, замесить эластичное тесто. Скачать в шар, переложить в миску, смазанную растительным маслом, и накрыть пленкой. Оставить на 2 часа.
Шаг 3/5
Яблоки почистить и нарезать, измельчить орехи. Соединить все ингредиенты для начинки.
Шаг 4/5
Тесто раскатать в тонкий прямоугольник, выложить начинку и закрутить плотный рулет.
Шаг 5/5
Переложить рулет на противень или форму для выпечки, смазать желтком и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Рождественский калач]( "Как готовят рождественский калач украинцы в Нью-Йорке")
- Время приготовления
- 2:50 год
- Сложность приготовления
- Средний
Как готовят рождественский калач украинцы в Нью-Йорке
- Автор
-
Марианна Душар
![Рождественский калач]( "Как готовят рождественский калач украинцы в Нью-Йорке")
-
![Сырники квадратами]( "Сырники квадратами")
Идеи- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Квадратные сырники: кулинарный хит
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Сырники квадратами]( "Сырники квадратами")
-
![Ленивые сырники]( "Ленивые сырники")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Ленивые сырники на завтрак в микроволновке
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Ленивые сырники]( "Ленивые сырники")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги