- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Классический куриный потпай
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Классический куриный потпай]( "Куриный пирог")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 45
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
508
ккал
ккал
25 г
белки
22 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Масляная корочка теста всегда выигрышная, но когда дело доходит до куриного пирога, особенно важной становится то, что внутри. Попробуйте эту классическую версию и удивите семью вкусностями.
Совет от SHUBA: раскатайте тесто на пару см больше, чем форма для вашего пирога. Чтобы всегда иметь пирог под рукой, дайте остыть начинке, затем заморозьте до 4 месяцев. Выпекайте при 220 градусах, до 90 минут.
Ингредиенты 14
Начинка
Тесто
Шаг 1/5
Сделайте тесто: в кухонном комбайне смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сливочное масло и взбейте. Сбрызните 3 столовыми ложками ледяной воды. Смешивайте, пока тесто не станет однородным, при необходимости добавьте 2 столовых ложки ледяной воды.
Шаг 2/5
Сформируйте из теста диск, плотно заверните в пластик и поставьте в холодильник до застывания на 1 час или на ночь.
Шаг 3/5
Сделайте начинку: в большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь и готовьте до 8 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата 30 секунд. Добавьте муку и перемешайте.
Шаг 4/5
Медленно добавьте бульон, постоянно помешивая, пока соус не станет однородным. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до загустения 5-7 минут. Добавьте горошек. Приправьте солью и перцем, затем добавьте предварительно сваренную курицу и петрушку. Вылейте начинку в форму для запекания.
Шаг 5/5
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто. Поместите тесто на форму поверх начинки и загните край внутрь. Вырежьте в тесте отверстия. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, 45-50 минут. Дайте остыть 15 минут перед подачей.
Читайте также
Похожие публикации
-
![турецкий пирог]( "турецкий пирог")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Турецкий ореховый пирог
- Автор
-
Ольга Чубукова
![турецкий пирог]( "турецкий пирог")
-
![пирог Дорсет]( "пирог Дорсет")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Английский яблочный пирог Дорсет
- Автор
-
Ольга Чубукова
![пирог Дорсет]( "пирог Дорсет")
-
![Веганский тыквенный пирог]( "Веганский тыквенный пирог")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Веганский тыквенный пирог
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Веганский тыквенный пирог]( "Веганский тыквенный пирог")
-
![болгарский картофельный пирог пататник]( "болгарский картофельный пирог пататник")
- Время приготовления
- 55 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пататник — болгарский картофельный пирог
- Автор
-
Ольга Чубукова
![болгарский картофельный пирог пататник]( "болгарский картофельный пирог пататник")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Алла Ярошенко
два месяцы назадСправжній класик! Дуже сподобалася порада про заморожування начинки — тепер завжди матиму під рукою смачний пиріг. Випікати за такою температурою — чудове рішення для м'якої та хрусткої скоринки. Обов'язково спробую цей рецепт на сімейному святі!