top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
борщ
Фото: Unsplash
От шефа

Почти борщ: суп из холодца и свеклы

Автор
борщ
Марко Черветти
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
2
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
725
ккал
43 г
белки
43 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовили много холодца и теперь не знаете, куда его девать? А в холодильнике к тому же грустит вареная свекла? SHUBA предлагает объединить эти два блюда!

Бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group и по совместительству наш добрый друг Марко Черветти придумал отличный зимний суп из холодца и свеклы. Для этого блюда вам понадобится уже готовый холодец и вареная (или запеченная) свёкла — вдруг, вы готовили на праздники селедку под шубой или любите салат винегрет, и у вас есть запасы готовой свеклы.

Если же у вас нет сваренных овощей, у нас есть для вас совет, как быстро приготовить свеклу.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Мелко нарезать чили. Раздавить чеснок и нарезать петрушку.

Шаг 2/3

Кастрюлю поставить на огонь, налить в нее оливковое масло и немного прогреть. Обжарить чеснок и чили, добавить фасоль, все хорошо перемешать.

Шаг 3/3

Нарезать холодец кубиками, добавить в кастрюлю. Посолить. Когда холодец растает, добавить тертую свеклу. Довести все до кипения, немного убавить огонь и дать смеси еще пару минут покипеть.

Подавать суп с мелко нарезанной зеленью и ломтиком домашнего хлеба.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Марта М'ялковська

    Марта М'ялковська

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно