top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Винегрет
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD
От шефа

Винегрет с горчично-медовой заправкой

Автор
Винегрет
Эдуард Насыров
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
15
минут подготовки
489
ккал
9 г
белки
24 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это больше классический салат, но с неожиданными и очень выигрышными отступлениями. А именно — немного зеленого яблока и свежих огурцов. Автор рецепта гордится своим винегретом, называя его лучшим.

Несмотря на бюджетность винегрета, для большинства из нас он всегда в центре стола. Его рецептов существует множество, подборку лучших SHUBA публиковала.

Эдуард Насыров категорически против, цитируем, «извращенских» вариантов с майонезом, лососем, авокадо и т.д., хотя и они, конечно, имеют право быть.

Поэтому шеф и предлагает свой рецепт, проверенный временем и десятками людей, которые пробовали этот винегрет.

Ингредиенты 16

Основные:

Для соуса:

Шаг 1/7

Картофель, морковь, чеснок и свеклу запечь, завернув в фольгу, до мягкости.

Шаг 2/7

Замороженный горошек бланшировать в кипящей воде одну минуту, откинуть в холодную воду.

Шаг 3/7

Все огурцы, яблоко нарезать кубиком.

Шаг 4/7

Запеченные овощи почистить и нарезать кубиком.

Шаг 5/7

Свеклу отправить в миску, побрызгать 3 ст. л. растительного масла, перемешать и оставить на 10 минут — благодаря этому она не окрасит другие овощи.

Шаг 6/7

В миску добавить все главные ингредиенты и перемешать. Если салат будете подавать на стол в этот же день — добавить свежий огурец и яблоко.

Шаг 7/7

Соединить ингредиенты для соуса и заправить салат.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно