ua
ua
добавь рецепт
Картофель с фрикадельками
Фото: Depositphotos

Исключительный результат: запеканка с картофелем и фрикадельками

Автор
Картофель с фрикадельками
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
372
ккал
23 г
белки
20 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеканка с картофелем и фрикадельками — хорошая идея для ежедневного обеда или ужина. В нем сочетается и мясо, и гарнир для полноценного приема пищи.

Приготовление начинаем с фрикаделек. Для этого вам понадобится фарш хорошего качества и несколько дополнительных ингредиентов. После того, как вы сформируете из смеси фрикадельки и обжарите их на сковороде, пора отварить картофель.

Когда базовые элементы запеканки будут готовы, соберите их в форму, полейте соусом на основе сливочного масла, муки и молока и отправьте в духовку.

Для более интенсивного аромата советуем добавить к блюду розмарин. Эта приправа просто великолепна в сочетании с картофелем! Также всегда можно использовать универсальную петрушку или орегано.

Попробуйте также куриные фрикадельки в сливочно-винном соусе.

Ингредиенты 11

Основные

Для соуса

Шаг 1/4

Лук очистите и мелко нарежьте, добавьте в фарш. Посолите, поперчите, вбейте яйцо и хорошо вымешайте массу. Поставьте в холодильник на 10 минут. Затем сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте на растительном масле с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой.

Шаг 2/4

Небольшой картофель очистите и сварите до полуготовности в течение 10 минут. Выложите его в форму для запекания, сверху положите фрикадельки и измельченный чеснок.

Шаг 3/4

Сделайте соус: растопите сливочное масло, насыпьте муку и жарьте 3 минуты, все время помешивая. Влейте молоко, посолите, поперчите и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Доведите до кипения и залейте картофель и фрикадельки.

Шаг 4/4

Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Людмила

    Людмила

    два месяцы назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно