- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
От шефа
Ужин за 15 минут: лимонное спагетти с рикоттой
- Автор
-
Роман Хаецкий
![лимонное спагетти с рикоттой]( "лимонное спагетти с рикоттой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Что приготовить на ужин? Вопрос, который каждый из нас слышит в своей голове чуть ли не каждый день. Главный технолог-сыродел «Лавки традиций» от «Сільпо» Роман Хаецкий предлагает приготовить пасту с лимоном и овечьей рикоттой.
Овечью рикотту для этого рецепта вы можете приобрести в сети супермаркетов «Сильпо». Впрочем, если вы не являетесь большим поклонником овечьих сыров, вы можете смело заменить ее на рикотту из коровьего молока.
Вместо спагетти можно взять пасту любой длины и формы. Кстати, саму пасту можно довольно легко приготовить дома своими руками. Для этого воспользуйтесь советами и пошаговым рецептом от итальянского шефа Марко Черветти.
Ингредиенты 8
Основной
Шаг 1/4
Отвариваем спагетти в подсоленной воде. Время варки обычно указано на упаковке. Параллельно в другой посуде смешиваем рикотту с тертым сыром пекорино романо. Если не найдете этот сыр в магазине, его можно заменить сыром грана падано или пармезаном.
Шаг 2/4
2-3 столовые ложки жидкости из пасты добавляем в сырную смесь, перемешиваем.
Шаг 3/4
Из лимона выжимаем сок и натираем цедру. Сок и цедру вместе с молотым черным перцем добавляем в сырную смесь, перемешиваем.
Шаг 4/4
Спагетти и мелко порубленные листочки базилика добавляем в сырный соус, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, добавляем оливковое масло и еще немного перца.
К такой пасте советуем приготовить панцанеллу — классический итальянский салат с хлебом, который обычно готовят из вчерашнего зачерствевшего хлеба (или свежего, но обжаренного на гриле) и овощей.
Похожие публикации
-
![фетучины альфредо]( "фетучины альфредо")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Феттучини Альфредо — вкусная паста из 3-х ингредиентов
- Автор
-
Марко Черветти
![фетучины альфредо]( "фетучины альфредо")
-
![Салат-паста]( "Салат-паста с анчоусами")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат-паста с анчоусами
- Автор
-
Марина Головнёва
![Салат-паста]( "Салат-паста с анчоусами")
-
![Паста с курицей и сыром]( "Паста с курицей и сыром")
От читателей- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Паста с курицей и сыром
- Автор
-
![Світлана Кузьміна]( "Світлана Кузьміна")
-
![Макароны с курицей и сыром]( "Паста с курицей и сыром")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Паста с курицей и особым соусом
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Макароны с курицей и сыром]( "Паста с курицей и сыром")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги