ua
ua
добавь рецепт
Чебуреки с мясом Клопотенко
Фото: Depositphotos

Чебуреки с мясом — просто и вкусно

Автор
Чебуреки с мясом Клопотенко
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
40
минут приготовление
25
минут подготовки
1788
ккал
64 г
белки
62 г
жиры
233 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы никогда не готовили чебуреки, самое время это изменить! Мы предлагаем повторить рецепт чебуреков с бараниной от Евгения Клопотенко. Шеф готовил это блюдо в передаче «Пекельні борошна» на телеканале СТБ,

SHUBA советует готовить это блюдо именно из бараньего фарша, однако вы можете заменить баранину говядиной, свининой или даже курятиной. Чебуреки можно подать с соусом из сметаны, приготовленным дома.

А вот еще несколько рецептов чебуреков:

Ингредиенты 11

Тесто

Начинка

Шаг 1/5

Приготовьте тесто. Смешайте все ингредиенты для него в отдельной миске до однородности.

Шаг 2/5

Тонко раскатайте тесто и вырежьте круги. Можно использовать десертную тарелку в качестве трафарета.

Шаг 3/5

Приготовьте начинку: в миске смешайте фарш из баранины, семена укропа, щепотку соли, половину мелко нарезанной луковицы. Для того чтобы фарш был сочный, добавьте к нему немного холодной воды и хорошо вымешайте.

Шаг 4/5

Положите начинку на половинку каждого кружочка из теста, накройте второй половинкой, чтобы получился «полумесяц». Залепите чебуреки пальцами или зубчиками вилки.

Шаг 5/5

В сковороду влейте масло, обжарьте чебуреки во фритюре 5–7 минут до золотистой корочки.

Если вы не любите фритюр, можете запечь чебуреки в духовке при температуре 180 °С 15–20 минут.

Также советуем приготовить тушеный картофель со свиными ребрами на обед.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
Клопотенко
Евгений Клопотенко

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно