- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Хотите приготовить домашний стритфуд на перекус или в дорогу? Воспользуйтесь нашим рецептом кабачковых чебуреков и используйте сезонные продукты!
SHUBA советует выбрать куриный фарш для этого блюда — он быстро готовится и довольно вкусный. Однако вы можете выбрать и другое мясо по вашему вкусу. В начинку можно добавить тертый сыр и специи по вкусу. А вот еще несколько блюд для любителей сезонных кабачков:
Ингредиенты 10
Основные
Лук и кабачки натрите на крупной терке, немного отожмите от лишней влаги.
Добавьте к смеси яйца, муку, молоко, мелко порубленный укроп, перец и соль. Хорошо размешайте, влейте масло и снова перемешайте.
Фарш посолите и поперчите. По желанию можете добавить к нему мелко нарезанный и жаренный на растительном масле лук.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Черпаком вылейте тесто так, чтобы образовалась не очень толстая лепешка. На одну половину лепешки выложите начинку из фарша и накройте второй половиной, чтобы образовался полумесяц. Когда лепешка хорошо подрумянится, переверните ее и поджарьте с другой стороны до золотистой корочки под закрытой крышкой.
Такие чебуреки особенно вкусно подавать с пикантным томатным или универсальным сырным соусом.
Власний Рахунок
Комментарии