top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Чебуреки з м'ясом Клопотенка
Фото: Depositphotos

Чебуреки з м’ясом — просто та смачно

Автор
Чебуреки з м'ясом Клопотенка
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
25
хвилин підготовки

Якщо ви ніколи не готували чебуреки, саме час це змінити! Ми пропонуємо повторити рецепт чебуреків з бараниною від Євгена Клопотенка. Шеф готував цю страву в передачі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.

SHUBA радить готувати цю страву саме з баранячого фаршу, проте ви можете замінити баранину на яловичину, свинину або навіть курятину. Чебуреки можна подати із соусом зі сметани, приготованим вдома.

А ось іще кілька рецептів чебуреків:

Інгредієнти 11

Тісто

Начинка

Крок 1/5

Приготуйте тісто. Змішайте всі інгредієнти для нього в окремій мисці до однорідності.

Крок 2/5

Тонко розкачайте тісто та виріжте з нього кола. Можна використати десертну тарілку як трафарет.

Крок 3/5

Приготуйте начинку: в мисці змішайте фарш з баранини, насіння кропу, дрібку солі, половину дрібно нарізаної цибулини. Для того, щоб фарш був соковитий, додайте до нього трохи холодної води й добре вимішайте.

Крок 4/5

Покладіть начинку на половинку кожного кружальця з тіста, накрийте другою половинкою, щоб вийшов «півмісяць». Заліпіть чебуреки пальцями або зубчиками виделки.

Крок 5/5

У сковороду влийте олію, обсмажте чебуреки у фритюрі 5–7 хвилин до золотавої скоринки.

Якщо ви не любите фритюр, можете запекти чебуреки в духовці при температурі 180 °С 15–20 хвилин.

Також радимо приготувати тушковану картоплю зі свинячими ребрами на обід.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Клопотенко
Євген Клопотенко

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно