- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 67 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 0.28 г
- углеводы
Если вы никогда не готовили рыбу в соли, самое время сделать это! Рецепт очень прост, а дорада, известная также как спар, получается невероятно нежной и вкусной.
SHUBA советует приготовить дораду по рецепту пользовательницы TikTok с ником anny.cooking. Обратите внимание, что рыбу не нужно очищать от чешуи — просто уберите внутренности и хорошо вымойте ее. Вы можете не класть внутрь лимон и розмарин, но так рыбка будет более ароматной.
Вот еще несколько рецептов из дорады:
Ингредиенты 6
Удалите внутренности из рыбы, хорошо просушите бумажным полотенцем. Положите внутрь несколько кружочков лимона и розмарина.
Соль смешайте с белками и водой, хорошо перемешайте.
Выложите на противень рыбу и соляную смесь, как показано на видео.
Запекайте в разогретой духовке на 200°C в течение 30 минут, после выпечки дайте рыбе еще 30 минут остыть.
Советуем также приготовить фаршированную рыбу по-еврейски.
