Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Как просто приготовить львовский сырник — видеорецепт
- Автор
-
Ирина Маслова
![Львовский сырник]( "Львовский сырник")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 50
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
949
ккал
ккал
- 32 г
- белки
- 54 г
- жиры
- 85 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Оригинальный рецепт принадлежит легендарной кулинарке Дарии Цвек. Автор этого сырника адаптировала его под вкус своей семьи.
В оригинальном рецепте львовского сырника от Дарии Цвек есть неожиданные две вареные картофелины. Их кулинарка, судя по всему, добавляла для плотной текстуры творожной массы.
Пользователь под ником @cook_with_me_at_home предлагает обновленную версию десерта — без картофеля и с добавлением изюма и сушеной клюквы. Сухофрукты следует замочить в теплой воде и тщательно обсушить перед отправкой в сыр.
Для нашего сырника берите творог с жирностью 9% и обязательно пробейте его блендером.
Ингредиенты 13
Для сырника:
Для глазури:
Шаг 1/6
Растопить масло и охладить до комнатной температуры.
Шаг 2/6
Сыр пробить блендером. Добавить яйца, сахар, манку, цедру, сливки, масло и пробить блендером до однородности.
Шаг 3/6
Добавить вымытые и просушенные изюм и клюкву, перемешать.
Шаг 4/6
В застеленную пергаментом форму выложить творожную массу. Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 60 минут. Дать охладиться в духовке, затем поставить в холодильник минимум на 5 часов.
Шаг 5/6
Для глазури растопить все ингредиенты и готовить несколько минут после закипания. Дать остыть.
Шаг 6/6
Полить сырник глазурью и отправить в холодильник на час.
Не можем не упомянуть еще несколько вкусных рецептов:
- очень вкусный пляцок с яблоками;
- пляцок со сливами, который готовят на Галичине;
- галицкий пляцок «Вышиванка» от Лилии Цвит.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Борщ]( "Все о галицком борще")
-
![Свекольный квас]( "Свекольный квас")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Свекольный квас от исследовательницы галицкой кухни Марианны Душар
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Яворовский пирог]( "Яворовский пирог")
От читателей- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Средний
Яворивский пирог от исследовательницы галицкой кухни Марианны Душар
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги