Рождественские пампухи с консервированными вишнями — вкусная праздничная выпечка (видео)

Пампухи, как и постные вареники и кутья из пшеницы являются обязательными блюдами на Сочельник и Рождество.

В некоторых регионах Украины обычно устраивают так называемое «колядование за пампухами». Молодежь ходит от дома к дому, исполняя колядки и песни, а полученное угощение может включать рождественские пампухи.

Для этого рецепта нужно немного молока и только одно яйцо. Если все делать, как указано в рецепте и показано в видео, тесто будет послушным и мягким.

Из вишни или других ягод нужно хорошо выжать жидкость, чтобы пампухи хорошо прожарились и не были сырыми.

Кроме пампухов и других блюд, предлагаем приготовить праздничный салат. И не только праздничный, но и здоровый — смотрите нашу подборку салатов без майонеза.