ru
ru
додай рецепт
Сухарі з родзинками
Фото: Depositphotos

Сухарі з родзинками «Моршинські» — в магазині ви таких не купите

Автор
Сухарі з родзинками
Ніна Бабур
Складність приготування
Середній
30
порцій
2:50
години готування
5
хвилин підготовки
93
ккал
2 г
білки
2 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Одвічне питання «Що до чаю?» може бути не менш виснажливим, ніж «Що на сніданок/обід/вечерю?». Не треба шукати відповіді деінде, адже у вас є SHUBA, а ми наче Вікіпедія у світі кулінарії. Сьогодні пропонуємо вам приготувати смачнющі, дуже хрумкі й в міру солодкі сухарі з родзинками.

Тісто для цієї випічки замішується в одній мисці без використання міксера, далі з нього формуються батони й випікаються перший раз. А в другий ми відправляємо випічку в духовку вже після нарізання, що зробити сухарики хрусткими й рум’яними.

Вас зацікавить: Як зробити сухарі в домашніх умовах

Сухарики з білого борошна з родзинками люблять люди різного віку. Особливо вони смакують з чаєм або гарячим молоком. Зберігаються сухарики 30 днів. Вони чудово підходять для перекусів на роботі, діти люблять їх гризти під час прогулянок або в дорозі, тому попит на них ніколи не падає.

YouTube-канал «Всесвіт рецептів»

Порада від SHUBA: не бійтеся урізноманітнити тісто, замінивши родзинки на інші сухофрукти (курага, чорнослив, в’ялена вишня) і горіхи. Ще одне чудове поєднання — подрібнений сушений інжир і фундук.

Сухарі з родзинками можна подавати по-різному. Хто хоче солодкого — додає мед, варення, шоколадну або горіхову пасту, хто хоче солоного — сирну намазку або паштет. Кожен знайде поєднання на свій смак!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

У тепле молоко додайте 1 ч. л. цукру, дріжджі, перемішайте і залиште у теплому місці на 10-15 хвилин.

Крок 2/6

Потім до маси додайте 2 ст. л. цукру, розтоплене вершкове масло, сіль і розмішайте. Цю суміш вилийте у просіяне борошно і замісіть тісто. Накрийте кришкою і дайте підійти 1 годину.

Крок 3/6

Потім злегка обімніть тісто, розділіть на чотири рівні частини й сформуйте з них батони довжиною 20 см, додавши до них родзинки.

Крок 4/6

Викладіть вироби на деко з пергаментним папером, зробіть зверху навскіс надрізи, накрийте рушником і залиште ще на 15-20 хвилин.

Крок 5/6

Змастіть жовтком, розмішаним із молоком, і випікайте при температурі 180°C 40-45 хвилин.

Крок 6/6

Готові батони остудіть і наріжте на шматочки шириною 1,5-2 см і знову викладіть на деко. Підсушіть у духовці за температури 160°C 15 хвилин з одного боку, потім переверніть і підсушуйте ще 10 хвилин до зарум’янення.

А ось вам ще цікавий рецепт сухариків, які особливо добре смакують до пива.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно