Сухарі з родзинками
Фото: Depositphotos

Сухарі з родзинками «Моршинські» — в магазині ви таких не купите

Складність приготування
Середній
30
порцій
2:50
години готування
5
хвилин підготовки

Одвічне питання «Що до чаю?» може бути не менш виснажливим, ніж «Що на сніданок/обід/вечерю?». Не треба шукати відповіді деінде, адже у вас є SHUBA, а ми наче Вікіпедія у світі кулінарії. Сьогодні пропонуємо вам приготувати смачнющі, дуже хрумкі й в міру солодкі сухарі з родзинками.

Тісто для цієї випічки замішується в одній мисці без використання міксера, далі з нього формуються батони й випікаються перший раз. А в другий ми відправляємо випічку в духовку вже після нарізання, що зробити сухарики хрусткими й рум’яними.

Вас зацікавить: Як зробити сухарі в домашніх умовах

Сухарики з білого борошна з родзинками люблять люди різного віку. Особливо вони смакують з чаєм або гарячим молоком. Зберігаються сухарики 30 днів. Вони чудово підходять для перекусів на роботі, діти люблять їх гризти під час прогулянок або в дорозі, тому попит на них ніколи не падає.

YouTube-канал «Всесвіт рецептів»

Порада від SHUBA: не бійтеся урізноманітнити тісто, замінивши родзинки на інші сухофрукти (курага, чорнослив, в’ялена вишня) і горіхи. Ще одне чудове поєднання — подрібнений сушений інжир і фундук.

Сухарі з родзинками можна подавати по-різному. Хто хоче солодкого — додає мед, варення, шоколадну або горіхову пасту, хто хоче солоного — сирну намазку або паштет. Кожен знайде поєднання на свій смак!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

У тепле молоко додайте 1 ч. л. цукру, дріжджі, перемішайте і залиште у теплому місці на 10-15 хвилин.

Крок 2/6

Потім до маси додайте 2 ст. л. цукру, розтоплене вершкове масло, сіль і розмішайте. Цю суміш вилийте у просіяне борошно і замісіть тісто. Накрийте кришкою і дайте підійти 1 годину.

Крок 3/6

Потім злегка обімніть тісто, розділіть на чотири рівні частини й сформуйте з них батони довжиною 20 см, додавши до них родзинки.

Крок 4/6

Викладіть вироби на деко з пергаментним папером, зробіть зверху навскіс надрізи, накрийте рушником і залиште ще на 15-20 хвилин.

Крок 5/6

Змастіть жовтком, розмішаним із молоком, і випікайте при температурі 180°C 40-45 хвилин.

Крок 6/6

Готові батони остудіть і наріжте на шматочки шириною 1,5-2 см і знову викладіть на деко. Підсушіть у духовці за температури 160°C 15 хвилин з одного боку, потім переверніть і підсушуйте ще 10 хвилин до зарум’янення.

А ось вам ще цікавий рецепт сухариків, які особливо добре смакують до пива.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно