- 12
- порцій
- 2 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 11 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.
Інгредієнти для цих домашніх булочок звичні: борошно, молоко, дріжджі, цукор. Приготування теж нескладне і зрозуміле — дивіться покроковий процес у відео з каналу FOOD VERY GOOD. А от результат перевершить усі сподівання — випічка вийде надзвичайно м’якою і пишною. Діти будуть щасливі! До речі, школярам сподобаються й ці венеційські булочки.
На цьому наші пропозиції не завершуються. Радимо приготувати ще таку випічку для дітей:
Інгредієнти 10
Для опари
Для тіста
Для змащування
У миску налийте тепле молоко й розчиніть у ньому дріжджі з цукром. Додайте 8-9 ложок борошна (від загальної кількості) та перемішайте до однорідності. Накрийте плівкою і відставте убік на 30 хвилин, щоб опара підійшла.
Потім додайте цукор, ванільний цукор і перемішайте. Поступово насипайте просіяне борошно, влийте олію і замісіть м’яке пухке тісто. Перекладіть його на робочу поверхню і вимішуйте 10-15 хвилин. Покладіть тісто назад у миску, накрийте харчовою плівкою і залиште підходити на 1 годину.
Після того перемішайте тісто і викладіть на робочу поверхню. Змастіть руки олією і поділіть тісто на шматочки вагою 80-85 грам. Сформуйте з них кульки й викладіть їх на деко, застелене пергаментом, та дайте постояти 30 хвилин.
Для змащування жовток змішайте з молоком і змастіть булочки. Випікайте їх у добре розігрітій духовці при температурі 180°C 25-30 хвилин.
Як спекти булочки «Малятко» дітям на перекус? Пропонуємо вам дуже простий рецепт.
Власний Рахунок
Коментарі