ru
ru
додай рецепт
Смажена тріска
Фото: Depositphotos

Смажена тріска за найелементарнішим рецептом

Автор
Смажена тріска
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
391
ккал
78 г
білки
6 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Такої соковитої та смачної риби ви не їли в жодному ресторані! Знаємо, про що кажемо, бо цей рецепт акцентує на природних смакових якостях тріски. Мінімум стороннього втручання: риба, пательня та творчий настрій!

Риба тріска живе у водах Атлантичного океану. Вона досить велика: тіло від голови до хвоста може сягати 1,8 м, а ваги із тріскою часом покажуть 90 кг. Для нашої страви нам потрібно 450 г філе.

Тріску запікають з овочами, готують із неї дивовижні рулетики, котлети та соте. Ми ж її просто посмажимо, і це буде неймовірно смачно! Бо запах часнику і чебрецю покращить будь-яку м’ясну чи рибну страву.

Приготуйте також хрусткі фрикадельки з тріски — чудовий святковий делікатес.

Інгредієнти 6

Для риби

Крок 1/5

Філе тріски обсушіть на паперовому рушнику, підсоліть і притрусіть перцем. Переверніть філе та потрусіть сіллю й перцем ще раз.

Крок 2/5

Розігрійте на пательні на середньому вогні олію. Коли закипить, викладіть філе, посмажте його 5 хвилин, переверніть, обсмажте інший бік. Викладіть на пательню масло.

Крок 3/5

Почистьте часник і притисніть зубчики великим ножем або пресом. Викладіть зубчики на пательню та обсмажте разом із рибою. Додайте гілочку чебрецю.

Крок 4/5

Зменште вогонь. Смажте ще 2-3 хвилини. Поливайте філе юшкою з масла та олії, в якій воно смажиться.

Крок 5/5

Вичавте сік лимона та полийте ним викладену на таріль рибу. Страва готова!

До риби можна приготувати салат із двох видів капусти.

Читайте також

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно