Згущене молоко без молока — з цікавим кокосовим присмаком
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 30 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Хто сказав, що згущене молоко неможливо приготувати без молока? Ловіть рецепт, який доведе протилежне! Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходить густим, солодким і з тропічним присмаком, а головне — без консервантів та зайвих добавок.
В чому особливість цього згущеного молока без молока? В тому, що його можна зробити з кокосового, вівсяного чи мигдального напою — смак буде трохи різний, але завжди насичений і ніжний. А ще воно ідеально підходить для кави, випічки або просто для того, щоб їсти ложкою.
Після охолодження згущівка має ідеальну консистенцію і чудово смакує з млинцями, сирниками й оладками.
Радимо: Все, що вам треба знати про згущівку
Інгредієнти для згущеного молока без молока
Інгредієнти 3
Основні
Рецепт приготування згущеного молока без молока
50 мл кокосового молока (із загальної кількості) поєднайте із кукурудзяним крохмалем і розмішайте вінчиком, щоб не було грудочок.
У широку каструлю з товстим дном вилийте решту молока і додайте мед.
Порада: замість меду можна використовувати цукор або натуральний сироп.
Поставте суміш на середній вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння. Додайте розведений кукурудзяний крохмаль і перемішайте.
Трішки зменште вогонь і, періодично помішуючи, варіть до золотистого кольору і загущення (10-15 хвилин).
Порада: головне не перетримати суміш на вогні, щоб не отримати карамель.
Зніміть суміш з вогню і ретельно перебийте блендером. Перелийте згущене молоко в чисту баночку і дайте охолонути. Зберігайте в холодильнику до 5 днів!
Смачні рецепти:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі