Морозиво з ківі та банана — кремова текстура без вершків
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 5 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.75 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан відповідає за кремову основу і м’якість, а ківі додає яскраву кислинку і свіжий смак. Під час збивання маса швидко стає густою і однорідною, нагадуючи класичне морозиво. Лимонний сік підсилює кислинку і робить смак ще цікавішим. Отже, маємо ще один простий рецепт домашнього морозива.
корисності
Shuba корисності
-
Домашнє морозиво: 10 простих рецептів на все літо від нутриціолога
До статті
Що варто знати про морозиво з ківі та банана
Для ідеальної текстури та швидкої заморозки самого морозива, раджу заздалегідь заморозити банан та ківі. Зазначу, що фрукти мають бути дуже стиглі. А ківі краще нарізати перед заморожуванням, так блендер швидше впорається. Якщо фрукти занадто тверді, дай їм постояти 2–3 хв при кімнатній температурі.
Лимонний сік додавай поступово, бо він легко може перебити смак. Мед — опціональний, його кількість залежить від солодкості банана.
- Додай трохи йогурту — текстура стане ще ніжнішою.
- Можеш замінити частину ківі манго або ананасом.
- Якщо хочеш більш солодкий варіант, додай ще пів банана.
- Для більш «морозивного» ефекту заморозь масу ще на 30–60 хв після збивання.
- Додай кокосову стружку або горіхи для текстури.
Приготуй домашнє бананове морозиво з молоком, всього 4 інгредієнти і десерт готовий.
Рецепт морозива з ківі та банана
Інгредієнти 4
Відео, як готувати морозиво
Покрокове приготування
У блендері змішай банан, ківі, мед і лимонний сік до кремової консистенції.
Одразу подавай як м’яке морозиво або додатково підморозь для щільнішої текстури.
Смачного! Це той варіант, який рятує, коли хочеться морозива «прямо зараз».
А для малюка радимо приготувати морозиво без цукру, з бананів та свіжих ягід.
Інші цікаві рецепти морозива
