Смажений пиріг з родзинками — готуємо на пательні
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 9 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Смажений пиріг з родзинками готується просто на пательні й виходить м’яким, трохи вологим усередині та з легкою рум’яною скоринкою знизу. Вівсяне борошно робить текстуру ніжнішою, арахісова паста додає легкого горіхового смаку, а родзинки під час приготування стають м’якими і солодшими. Тож додамо цей рецепт до нашої добірки пирогів на сковороді.
корисності
Shuba корисності
-
5 пирогів на сковороді, які варто спекти в червні
До статті
Що варто знати про смажений пиріг з родзинками
Для того, щоб солодкий пиріг вийшов з першого разу, готуй його на маленькому вогні і обовʼязково під кришкою. Так тісто пропечеться всередині, а низ не підгорить раніше, ніж середина стане готовою.
А якщо маса виходить занадто густою, додай трохи молока або води. Родзинки раджу попередньо промити й обсушити, так вони рівномірно розподіляться в тісті й не будуть надто сухими.
- Для ніжнішої текстури випічки на сковороді використовуй дрібне вівсяне борошно.
- Арахісову пасту можна замінити мигдалевою або кунжутною.
- Якщо хочеш солодший смак, додай 1–2 ч. л. меду або цукру.
- Пательню краще злегка змастити маслом перед приготуванням.
- До тіста добре пасують кориця або ваніль.
Шукаєш рецепти випічки без духовки? Приготуй шоколадний пиріг на пательні.
Рецепт смаженого пирога з родзинками
Інгредієнти 7
Відео, як готувати пиріг
Покрокове приготування
У мисці або одразу на пательні змішай яйця, арахісову пасту, вівсяне борошно, олію, розпушувач і дрібку солі. Якщо маса виходить густою, додай 2 ст. л. молока або води.
Всип родзинки й злегка перемішай або розподіли їх зверху.
Накрий пательню кришкою та готуй пиріг на маленькому вогні приблизно 15–20 хв, поки верх не стане щільним, а низ — золотистим.
Трохи охолоди пиріг, наріж шматочками та подавай теплим.
Смачного! Така випічка добре поєднується з чаєм, кавою або молоком. А якщо додати зверху трохи йогурту чи меду, смак стане ще цікавішим.
А в сезон ягід приготуй смачний та запашний пиріг з вишнями на сковороді.
Інші цікаві рецепти пирогів на пательні
