Гречка з фаршем для поживного обіду
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 14 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Приготувати цілком самостійну страву лише в сковороді, не забруднюючи багато посуду? Легко!
SHUBA пропонує простий рецепт гречки з овочами та фаршем в сковороді, що стане чудовим варіантом на обід або вечерю. Ви можете додати не лише цибулю й моркву, але й, наприклад, болгарський перець, гриби або баклажани. Який фарш обрати для рецепту? Тут ви вільні у виборі. Якщо хочете, аби страва була насиченішою за смаком та жирнішою, краще покласти свинячий або яловичий. Для дієтичної версії страви візьміть курячий або індичий фарш.
Що ще можна приготувати з гречкою? Спробуйте ці млинці з яєчно-грибною начинкою, пісні вареники або гречаники.
Інгредієнти 6
Основні
Переберіть гречку, вибравши з неї чорні зернятка, добре промийте.
Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву натріть на середній тертці. Обсмажте овочі з невеликою кількістю олії. Занадто засмажувати не потрібно, лише до м’якості інгредієнтів.
Додайте до овочів фарш, спеції за смаком та сіль. Добре перемішайте. Смажте, поки фарш змінить колір з рожевого на сіруватий.
Додайте в сковороду гречку та обсмажте протягом 2 хвилин.
Влийте до сковороди воду. Накрийте кришкою та готуйте протягом 10 хвилин на слабкому вогні. Потім відкрийте кришку та доведіть кашу до готовності на слабкому вогні.
Подавайте кашу гарячою разом з томатним соусом, зеленою цибулею чи кропом. Можна також натерти сир зверху при подачі — так страва стане ніжною на смак та вершковою.