Головна
Рецепти
Сніданки
Каші
Багата каша з м’ясом «По-купецьки» — як смачно приготувати гречку

Фото: Depositphotos

Багата каша з м’ясом «По-купецьки» — як смачно приготувати гречку

Автор: Ірина Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 40
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

675
ккал

27 г
білки: 44 г
жири: 42 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Каша «По-купецьки» з гречкою, пшоном і м’ясом — це смачно. На цьому варто було б поставити крапку, але ми не можемо не додати ще трошки епітетів. Ця страва ситна, апетитна, духмяна і сімейна — збирає всю родину за столом. Як її приготувати?

Хтось любить каші, а хтось ні. До якої б категорії людей ви не належали, маєте спробувати цю багату кашу з м’ясом з каналу «Таня на кухні». Приготована з гречкою, пшоном і м’ясом, вона добре підійде для обіду чи вечері, додасть вам енергії й поживних речовин, необхідних для активного дня.

Цікаво: Що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая

Гречка і пшоно — злаки, які є дуже популярними в українській кухні. У цьому випадку їх треба варити разом для досягнення більш насиченого смаку і ситності. А щоб каша «По-купецьки» точно втамувала голод, додаємо до злаків м’ясо, сало і овочі.

М’ясо можна брати будь-яке: це може бути курятина, свинина, яловичина або будь-яке інше на ваш вибір. Воно може бути зварене або обсмажене перед додаванням до каші. У цьому рецепті свинина з салом смажаться до стану шкварок.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою

Інгредієнти для м’яса по-французьки

від

413 ⁷⁷ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Рекомендуємо й інші рецепти каш з м’ясом:

Інгредієнти ¹²

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/5

Підготуйте інгредієнти. Цибулю, моркву і часник почистьте. Цибулю наріжте дрібним кубиком, моркву натріть на терку, часник подрібніть.

Крок 2/5

Гречану крупу і пшоно добре промийте. М’ясо і сало наріжте невеликими кубиками.

Крок 3/5

Поставте грітися дві сковороди на середньому вогні. На одну покладіть топлене масло і насипте гречку та пшоно. На другу викладіть шматочки сала і смажте їх, помішуючи, до стану шкварок. Крупу також постійно перемішуйте, щоб підсушилась, потім відключіть вогонь.

Крок 4/5

До сала покладіть часник, цибулю і обсмажте до прозорості. Додайте моркву, посмажте кілька хвилин і вкиньте шматочки м’яса. Обсмажте до зарум’янення, додайте томатну пасту, сіль, перець і перемішайте.

Крок 5/5

До м’ясної засмажки всипте гречку з пшоном і залийте гарячою водою. Перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні 20 хвилин. Готово!

Раніше ми розповідали, як приготувати чумацьку пшоняну кашу, яка є чудовим вибором для вечері в українському стилі.

Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.