- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 44 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Каша «По-купецьки» з гречкою, пшоном і м’ясом — це смачно. На цьому варто було б поставити крапку, але ми не можемо не додати ще трошки епітетів. Ця страва ситна, апетитна, духмяна і сімейна — збирає всю родину за столом. Як її приготувати?
Хтось любить каші, а хтось ні. До якої б категорії людей ви не належали, маєте спробувати цю багату кашу з м’ясом з каналу «Таня на кухні». Приготована з гречкою, пшоном і м’ясом, вона добре підійде для обіду чи вечері, додасть вам енергії й поживних речовин, необхідних для активного дня.
Цікаво: Що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая
Гречка і пшоно — злаки, які є дуже популярними в українській кухні. У цьому випадку їх треба варити разом для досягнення більш насиченого смаку і ситності. А щоб каша «По-купецьки» точно втамувала голод, додаємо до злаків м’ясо, сало і овочі.
М’ясо можна брати будь-яке: це може бути курятина, свинина, яловичина або будь-яке інше на ваш вибір. Воно може бути зварене або обсмажене перед додаванням до каші. У цьому рецепті свинина з салом смажаться до стану шкварок.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою
Рекомендуємо й інші рецепти каш з м’ясом:
- Перлова каша з мʼясом у горщиках
- Пшоняна каша з м’ясом
- Спельтова каша з м’ясом
- Ячна каша з м’ясом і капустою
Інгредієнти 12
Основні
Підготуйте інгредієнти. Цибулю, моркву і часник почистьте. Цибулю наріжте дрібним кубиком, моркву натріть на терку, часник подрібніть.
Гречану крупу і пшоно добре промийте. М’ясо і сало наріжте невеликими кубиками.
Поставте грітися дві сковороди на середньому вогні. На одну покладіть топлене масло і насипте гречку та пшоно. На другу викладіть шматочки сала і смажте їх, помішуючи, до стану шкварок. Крупу також постійно перемішуйте, щоб підсушилась, потім відключіть вогонь.
До сала покладіть часник, цибулю і обсмажте до прозорості. Додайте моркву, посмажте кілька хвилин і вкиньте шматочки м’яса. Обсмажте до зарум’янення, додайте томатну пасту, сіль, перець і перемішайте.
До м’ясної засмажки всипте гречку з пшоном і залийте гарячою водою. Перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні 20 хвилин. Готово!
Раніше ми розповідали, як приготувати чумацьку пшоняну кашу, яка є чудовим вибором для вечері в українському стилі.
Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.
Смачні й ситні каші:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі