- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 20 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Свинячі відбивні в часниковому клярі дуже легко приготувати із доступних інгредієнтів всього за пів години.
SHUBA радить обрати свинячу вирізку для цього рецепту, щоб страва вийшла ніжною за текстурою. Та ви можете використовувати й інші частини тушки на ваш смак. Крім пропонованого чорного перцю та солі відбивні можна приправити паприкою, перцем чилі, сумішшю італійських трав та іншими спеціями.
Зі свининою можна приготувати смачнющий люля-кебаб, не проґавте рецепт.
Інгредієнти 7
Основні
Добре промийте свинину під проточною водою та наріжте м'ясо на шматочки завтовшки близько 1 сантиметра.
Відбийте м'ясо з обох боків з допомогою кухонного молотка, посоліть та поперчіть.
В окремій мисці збийте до однорідності яйця та спеції. Додайте пропущений через прес часник, добре перемішайте.
Шматочки свинини обваляйте в борошні та вмочіть у готовий кляр. Викладіть у розігріту в сковороді олію та смажте до появи золотистої скоринки з обох боків (приблизно по 5-8 хвилин).
Подавайте відбивні в часниковому клярі з печеною картоплею, салатом зі свіжих овочів або кукурудзяною кашею.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
