Соковита свинина в яблучно-сметанному соусі — рецепт для сковороди
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 30 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
На наш погляд, одним з найсмачніших способів приготування є свинина в соєвому соусі на сковороді. Але це м’ясо добре поєднується з іншим, яблучно-сметанним соусом. Попередньо свинину злегка обсмажимо, а потім потушкуємо.
корисності
Shuba корисності
Чому радимо рецепт свинини в соусі з яблук і сметани
Свинина з яблуками — перевірене поєднання! Але нам потрібні яблука кисло-солодких сортів, так смачніше. Їх запечемо в мікрохвильовці до м’якості та поєднаємо зі сметаною. Сметану можна замінити йогуртом. Так готують свинину під йогуртовим соусом, тільки в духовці.
Ти також можеш зробити свинину з яблуками в мультиварці.
Вечеря нашвидкоруч: свинина на сковороді з морквою і цибулею
Готуємо свинину в яблучно-сметанному соусі на сковороді
Інгредієнти 8
Наближай Різдво із SHUBA
М’ясо наріж поперек волокон на шматки завтовшки до 1 см. Посоли, посип сумішшю перців.
На сковороді розігрій трохи олії та обсмаж свинину з усіх боків до легкої рум’яності. Поклади в тарілку.
Яблука помий, прибери серцевину, наріж скибками. Запечи в мікрохвильовій печі до м’якості, потім перетри виделкою до стану пюре.
Увага: якщо немає мікрохвильовки, яблука можна запекти 25-30 хвилин при 180°С.
До яблук додай сметану та дрібку меленої кориці та солі. Перемішай соус до однорідності.
Змасти соусом шматки м’яса з усіх боків.
Поверни м’ясо в сковороду, вилий зверху решту соусу й тушкуй під кришкою 60 хв.
За 30 хв. переверни м’ясо один раз. За потреби влий 30-50 мл води. Посоли, поперчи страву.
При подачі прикрась свинину зеленню.
Смачного!
Ось ще як смачно можна приготувати свинину на сковороді наступного разу. Рецепти для обіду та вечері:
- свинина в томатному соусі на сковороді;
- свинина в азійському маринаді;
- смажена свинина у винному клярі.
Рецепти свинини на Новий рік у духовці
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мікрохвильова піч — як вона працює
