- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Запеченная свинина под йогуртовым соусом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Запеченная свинина под йогуртом]( "Запеченная свинина под йогуртовым соусом")
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 2:10
- часы приготовление
- 2:10
- часы подготовки
Свинина под йогуртовым соусом легко покорит за столом всех! И все благодаря своей мягкости и нежности.
Сливочный соус из йогурта безупречно приправляет мясо, умножая его вкус. Поэтому блюдо и получается столь вкусным и изысканным, хотя и требует времени и терпения. Подавайте свинину под соусом с запеченным картофелем для изысканного ужина.
Следует попробовать: Классика по-новому: свинина «Веллингтон»
Также советуем попробовать запеченную свинину с луком шалот. Она подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/6
Свинину промойте и обсушите. Натрите солью, перцем и приправой к мясу.
Шаг 2/6
Сделайте в мясе глубокие надрезы. Чеснок очистите и нарежьте кусочками. Нашпигуйте ими мясо. Смажьте томатным соусом, смешанным с растительным маслом. Оставьте мариноваться на 2 часа.
Шаг 3/6
Затем на сильном огне на растительном масле обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки. Переложите мясо в форму для запекания или гусятницу.
Шаг 4/6
Смешайте йогурт, белок, соль и крахмал до однородной массы. Поставьте массу на огонь и доведите до кипения. Залейте этим соусом мясо, положите веточку розмарина и накройте крышкой или фольгой.
Шаг 5/6
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 1 час. Затем снимите крышку и запекайте еще 20 минут при температуре 180°C до румяной корочки.
Шаг 6/6
Подавайте готовое мясо, нарезав ломтиками и полив йогуртовым соусом!
Для любителей оригинальных вкусов мы подготовили рецепт свинины в яблочном пюре. Кисло-сладкие ноты подчеркивают вкус мяса.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Свинина]( "Свинина с квашеными огурцами")
От шефа- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Свинина с квашеными огурцами
- Автор
-
Марианна Душар
![Свинина]( "Свинина с квашеными огурцами")
-
![Свинина с луком в духовке]( "Свинина с луком в духовке")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Свинина с луком в духовке
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Свинина с луком в духовке]( "Свинина с луком в духовке")
-
![Свинина с кабачками]( "Свинина с кабачками")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Свинина с кабачками — простой рецепт
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Свинина с кабачками]( "Свинина с кабачками")
-
![Свинина в кукурузной панировке]( "Свинина в панировке из кукурузной муки")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Свинина в панировке из кукурузной муки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Свинина в кукурузной панировке]( "Свинина в панировке из кукурузной муки")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги