Пропозиції від «Сільпо»
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з крабовими паличками — швидкий і смачний рецепт
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Салат з крабовими паличками]( "Крабовий салат")
Пропозиції від «Сільпо»
Домашні свинячі відбивні вийдуть такі соковиті, як у ресторані (фото)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Свинячі відбивні]( "Свинячі відбивні")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Щоб усе вийшло бездоганно, шматок нежирного м’яса має бути не тонше 3 сантиметрів. Так свинячі відбивні ідеально просмажаться на сковороді, але не пересмажаться. Перед подачею поллємо соковиту свинину простим соусом, який приготуємо в тій же сковороді.
Свинина завжди вдається, готуєте ви її на сковороді або в духовці. Знайшли рецепт, який не потребує відбивання м’яса. Нам треба хіба що зробити невеличкі надрізи не до кінця по всій поверхні відбивних.
Під час смаження натискайте на свинину лопаткою, це допоможе швидшому смаженню й утворенню легкої скоринки. Щойно з м’яса (з надрізів) литиметься прозорий сік, відбивні готові. На це потрібно по 4-6 хвилини смаження для кожного боку.
Ідеальним гарніром для цієї основної ситної страви є грецький салат. Готувати його вигідніше з цим набором продуктів:
Відбивні зі свинини — рецепт для сковороди
Інгредієнти 10
Основні:
Крок 1/4
Цибулю і часник почистити, подрібнити. Петрушку нарізати.
Свинину нарізати на шматки завтовшки 3 см. Ножем зробити поперечні надрізи, не розрізаючи м’ясо.
Промокнути відбивні серветками насухо, посипати приправою для курки, сіллю та перцем.
Крок 2/4
Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Викласти відбивні в один шар. Смажити, натискаючи лопаткою, доки вони не стануть золотисто-коричневими, від 4 до 6 хвилин з кожного боку.
Перекласти свинячі відбивні на велику тарілку, тримати в теплі.
Крок 3/4
У тій же сковороді розтопити вершкове масло, додати половину петрушки, цибулю і часник. Готувати, помішуючи, від 30 секунд до 1 хвилини.
Додати яблучний оцет і готувати ще декілька хвилин. Довести до смаку сіллю і перцем.
Крок 4/4
Отриманим соусом полити відбивні, прикрасити рештою петрушки і подавати.
Для любителів відбивних зі свинини й не тільки пропонуємо рецепти різних шніцелів, їх теж просто і швидко готувати.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Свинячі відбивні з томатами і сиром]( "Свинячі відбивні")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати свинячі відбивні в духовці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Свинячі відбивні з томатами і сиром]( "Свинячі відбивні")
-
![Відбивні по-варшавськи із шинки]( "Відбивні по-варшавськи")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Відбивні по-варшавськи — із шинки та сухариків
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Відбивні по-варшавськи із шинки]( "Відбивні по-варшавськи")
-
![Свиняча відбивна з яблуками в чорній тарілці]( "Рецепт свинячих відбивних у соусі з яблучного сидру")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Свиняча відбивна в соусі з яблучного сидру — вишукана страва до Великодня
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Свиняча відбивна з яблуками в чорній тарілці]( "Рецепт свинячих відбивних у соусі з яблучного сидру")
-
![Телятина на грилі з сальсою]( "Мариновані відбивні на грилі з сальсою")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Замість шашлику: мариновані відбивні на грилі із сальсою
- Автор
-
Ірина Ваків
![Телятина на грилі з сальсою]( "Мариновані відбивні на грилі з сальсою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги