Корисний суп із сочевиці
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 2 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Цей суп готують на курці. Це може бути стегно або грудинка. Обов’язково сподобається як дорослим, так і дітям. Не забудьте додати свіжу зелень.
Супи з корисною сочевицею готують во всьому світу. Додайте до свого меню пряний арабський суп, куди додають запечені овочі, або вірменський, який можна готувати в мультиварці.
Тепер разом з Ольгою Дорош пропонуємо приготувати сочевичний суп на курячому бульйоні, так буде ситніше.
Кількість води залежатиме від ваших смаків — захочете ви рідку першу страву або густішу.
Інгредієнти 7
Основні:
Овочі помити, почистити. Картоплю нарізати кубиком, моркву натерти, цибулю подрібнити, сочевицю ретельно промити.
Підігріти олію в каструлі, обсмажити цибулю на середньому вогні.
Додати моркву, налити трішки води та далі продовжувати обсмажувати на середньому вогні
під кришкою.
Додати води в каструлю, покласти курку, картоплю і за 10 хвилин
— сочевицю, перемішати й додати спеції.
Додати води, щоб отримати суп бажаної консистенції. Варити до готовності.
М’ясо розібрати та порізати в суп. Подавати із зеленню.
Якщо ви досі не використовувати сочевицю для хлібного тіста, то дуже радимо скористатися нашим рецептом смачного хліба.