Фото: Depositphotos

Пана-кота з лимонним желе — для свят і просто так

Складність приготування
Середній
6
порцій
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
444
ккал
3 г
білки
33 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пана-кота з лимонним желе — це насамперед ідеальний і стильний десерт для будь-якого свята. Але він не тільки гарний, а й вражає легким свіжим смаком.

Приверніть увагу гостей і подайте на святковий стіл цю пана-коту з лимонним желе. Це свіжий, смачний і чарівний десерт, який можна подати на день народження, річницю, домашнє свято. Пана-кота з лимонним желе дуже подобається дітям, так само як і гарбузова версія цього десерту.

Спробуйте: Пана-кота з полуницею — повітряний італійський десерт

Ви любите пана-коту? Тоді спробуйте пана-коту з гранатовою глазур’ю та шоколадом від Гордона Рамзі.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/9

Помістіть лист желатину в миску з холодною водою на 10 хвилин.

Крок 2/9

Налийте рідкі вершки в каструлю, додайте цукор і розрізаний стручок ванілі (насіння вийде під час приготування).

Крок 3/9

Помішуючи, нагрійте вершки на повільному вогні, щоб вони стали гарячими. Увага, вершки не повинні закипіти, інакше згорнуться. Тільки-но вони нагріються, зніміть з вогню, добре відтисніть желатин і введіть його у вершки, енергійно помішуючи вінчиком, щоб не було грудочок. Потім видаліть стручок ванілі.

Крок 4/9

Розкладіть крем у 6 формочок так, щоб залишилося місце для лимонного желе (близько 2-4 см). Поставте їх в холодильник щонайменше на 2 години.

Крок 5/9

Тим часом приготуйте лимонне желе. Помістіть лист желатину у миску з холодною водою на 10 хвилин.

Крок 6/9

Влийте сік одного лимона в каструлю й дайте йому нагрітися, але не закипіти. Тільки-но він стане гарячим, зніміть з вогню, відтисніть желатин і додайте його в лимонний сік, збиваючи вінчиком.

Крок 7/9

Додайте кілька крапель жовтого харчового барвника, щоб надати лимонному желе більш насичений жовтий колір. Відставте убік, щоб желе трохи охолонуло, але не в холодильнику, оскільки воно може затвердіти.

Крок 8/9

Після того як вершковий крем застигне, дістаньте його з холодильника й акуратно викладіть у формочки поверх нього лимонне желе. Відправте в холодильник на ще 2 години.

Крок 9/9

Готову пана-коту прикрасьте скибочками лимона.

Якщо у вас непереносимість молочних продуктів, спробуйте безлактозну пана-коту. Її треба готувати на соєвому молоці.

Більше рецептів пана-коти

Фото: Depositphotos

Ванільна пана-кота з малиновим желе

Переглянути
Фото: Depositphotos

Пана-кота з аґрусом і компоте з бузини

Переглянути
Фото: Unsplash

Пана-кота з полуницею — повітряний італійський десерт

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News