Рвана свинина з молодою капустою
- Складність приготування
- Середній
- 10
- порцій
- 10
- годин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 26 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Рвана свинина і капуста добре підходять для вечері в будній день. До того ж страва досить проста, адже готуються м’ясо та овочі в мультиварці.
Це смачно: Маринована в гірчиці свинина
Просто покладіть свинину вранці в чашу мультиварки й дайте їй варитись у власному соку протягом кількох годин. Капуста урівноважить м’ясну страву. І не забудьте про рис, який доповнює рецепт!
Також не проходьте повз ірландське рагу зі свининою й овочами в сидрі.
Інгредієнти 6
Основні
Щедро приправте свинину сіллю та перцем з усіх боків, потім пальцями повтирайте в м’ясо.
Покладіть свинину в мультиварку чи скороварку. Додайте вустерський соус і перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні, поки свинина не стане дуже м’якою, від 7 до 9 годин, залежно від розміру свинини та чаші мультиварки.
Подрібніть м’ясо чи розберіть на волокна, як на холодець, залишивши в мультиварці. Додайте третину нарізаної капусти. Закрийте кришкою і готуйте. Щойно капуста приготується, перемішайте, додайте ще одну третину капусти й повторюйте, поки вся капуста не зів’яне, всього близько 30 хвилин.
Продовжуйте готувати, поки свинина й капуста не стануть дуже м’якими, від 30 до 60 хвилин. Додайте соєвий соус і перемішайте, приправте ще сіллю та перцем, якщо необхідно.
Викладіть свинину, капусту та трохи соку з мультиварки на тарілку. Подавайте з вареним рисом.
Ми розповідали, як уникати типових помилок при варінні рису.
Також радимо прочитати матеріал, чому потрібно промивати рис перед варінням.