Бобові є зірками цих салатів: вони вдало підкреслюють смак інших інгредієнтів, роблять страви ситнішими та збагачують організм рослинними білками й клітковиною. Приєднуйтесь до нашої кулінарній подорожі в пошуках кращих рецептів з бобових.
Цікаво знати: Як замочувати й варити бобові: розбираємося в різних видах
5 смачних салатів з бобовими
Фото: Depositphotos
Легкий салат зі спаржі, горошку, фети та м’яти
Спаржа — класичний сезонний овоч із солодким, але трохи гіркуватим смаком, свіжий і смачний, незалежно від того, як його приготувати. Додайте до неї ніжний і солодкий горошок, щоб отримати справжню зелену симфонію.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з маринованою куркою, редискою і квасолею
Радимо приготувати на ланч салат з маринованою куркою, редискою і квасолею. Він ідеально пасує до повсякденного меню: барвистий, легкий та білковий. Чого ще можна бажати від салату з бобових?
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Середземноморський салат з нутом, оливками та фетою
Потіште себе цим простим і відсвіжним середземноморським салатом з нуту. Ця страва ідеально підходить для обідів у спеку, коли ви маєте нульове бажання поратися на кухні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Теплий салат з сочевицею та яйцем пашот
Цей салат із сочевицею дуже поживний, адже бобовий має велику кількість білка, так само як і яйце. Ви можете приготувати цей салат на обід або вечерю, додавши улюблене м’ясо замість бекону.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з
маринованою цибулею, горохом та сердечками
Швидкий та легкий у приготуванні салат з курячими серцями й маринованою
цибулькою стане чудовим доповненням до основної страви. Додайте трохи пікантного гороху, щоб зробити страву ще ситнішою.
Переглянути рецепт
Раз ви взялися готувати ці салати, вам знадобиться проста інструкція, як скоротити час замочування бобових .
