- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.35 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Вишневий конфітюр — це солодка й густа намазка, приготована зі стиглих ягід, цукру та загущувача (у нас «Желфікс»). Для аромату ми також додаємо лимон і корицю.
Конфітюр має насичений вишневий смак, і ним легко замінити свіжі ягоди в багатьох десертах: тортах, пирогах, млинцях, оладках. Також його можна додавати до йогуртів, каш, кисломолочних десертів і морозива. Вишневий конфітюр буде смачним і просто зі скибочкою батона.
SHUBA радить: Солодкий експеримент: персиково-сливовий конфітюр
Ви також можете приготувати конфітюр з червоної порічки. Це так само смачно й просто.
Інгредієнти 6
Основні
Вишні помийте і видаліть кісточки. Зі шкірки лимона натріть цедру, а з м’якоті витисніть сік.
У каструлю налийте воду, додайте цукор і грійте, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.
У сироп додайте вишню, цедру і сік лимона та доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 5 хвилин.
Потім всипте «Желфікс» (чи аналогічний загущувач, наприклад, «Конфітюрку»), ретельно перемішуючи, і варіть ще 5 хвилин. Отриману масу перебийте блендером, додайте корицю і перемішайте.
Доведіть суміш до кипіння і готуйте на маленькому вогні 10 хвилин. Розкладіть конфітюр у банки і закрийте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температурі. Зберігайте в холодильнику.
Вам також сподобається ідея приготувати абрикосовий конфітюр.