До чипсів і салатів: томатна сальса як у ресторані
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.31 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Якщо ви любите
сальсу так само сильно, як і ми, то цей рецепт точно для вас. Мінімальна
кількість інгредієнтів і часу на приготування — і, як результат, насичений та
освіжаючий мексиканський смак у вашій тарілці!
Є кілька способів приготувати сальсу. Дехто готує соус на основі консервованих помідорів, а інші нарізають свіжі. Але щоб зробити сальсу справді ресторанного рівня, ми пропонуємо помідори… запекти! Звучить апетитно й цікаво, чи не так? А якщо ви пограєтеся зі спеціями, додавши різного відтінку гостроти з допомогою різних видів перцю, ваш соус тільки виграє!
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте духовку до 220 градусів. Помийте помідори, викладіть їх на деко, збризніть оливковою олією. Додайте цибулю, зубчики часнику (в шкірці) і халапеньйо на деко. Запікайте 20 хвилин.
Помістіть всі інгредієнти в кухонний комбайн. Якщо ви не хочете гострої сальси, покладіть лише ½ печеного халапеньйо. Вичавіть 1 лайм (приблизно 2 столові ложки соку) в кухонний комбайн. Збийте до густої або кремоподібної консистенції (залежно від того, як вам подобається більше).
Поставте сальсу в холодильник на 15 хвилин, щоб смаки розкрилися та поєдналися. Для ще більш ароматної сальси залиште її на ніч в холодильнику.
До речі, SHUBA писала про ТОП-6 рецептів легендарного соусу сальса.