Літня сальса з нектаринів — до багетів, тако й чипсів

Name: Літня сальса з нектаринів — до багетів, тако й чипсів
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Нектарин 4 шт.; Цибуля червона ріпчаста 1 шт.; Перець халапеньйо 2 шт.; Кінза, пучок 1/2 шт.; Сік лайма 2 шт.; Оливкова олія 1 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Перець каєнський 1/4 ч. л.; Перець чорний мелений 1/4 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

104
ккал

2 г
білки: 4 г
жири: 14 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Нектаринова сальса з червоною цибулею, кінзою та перцем халапеньо у пікантній заправці з лайма — це дуже смачно. Приготуйте величезну партію, збільшивши пропорції, та чекайте, що вона зникне за лічені секунди на столі!

Сальса — це популярні соуси родом з мексиканської кухні. Томати та інші овочі чи фрукти подрібнюють, присмачують і подають як закуску до тако або чипсів.

Сальсу з нектаринами ми радимо подавати з хрусткими чипсами з домашньої кукурудзяної тортильї або підсушеними на сковороді чи в духовці шматочками багета, можна в комбінації зі смаженою свининою, домашньою соковитою куркою чи рибою.

До речі, домашні чипси до сальси можна приготувати за 10 хвилин з лаваша.

Також смакуватиме: Сальса з персиками та авокадо: освіжаюча мексиканська закуска

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Нектарин 4 шт.

Цибуля червона ріпчаста 1 шт.

Перець халапеньйо 2 шт.

Кінза, пучок 1/2 шт.

Сік лайма 2 шт.

Оливкова олія 1 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Перець каєнський 1/4 ч. л.

Перець чорний мелений 1/4 ч. л.

Крок 1/2

У мисці змішайте порізані кубиками нектарини, дрібно порізану червону цибулю, також порізаний перець халапеньо, кінзу, сік лайма, оливкову олію, сіль, кайєнський перець та мелений перець. Перемішайте.

Крок 2/2

Накрийте миску плівкою і поставте в холодильник на 20-30 хвилин, щоб аромати змішалися. Потім подавайте на стіл.

Дізнайтесь більше про те, у чому різниця між персиком і нектарином.