Як замісити смачне тісто на вареники та пельмені: 5 рецептів, які ніколи не підводять
У пельменях і варениках важливо все — смачна начинка й тісто, яке має її добре тримати, бути еластичним, не забитим борошном і не твердим. Розповідаємо про різні способи його приготування, про які ви могли не знати.
Домашні вареники й пельмені - це хоч і клопітно, але дуже смачно (до речі, є маса методів зробити їх удвічі швидше). Вони чудово лежать у морозилці та відварюються в будь-який час.
Тісто можна замішувати на кефірі, сироватці, мінералці чи звичайній воді.
Рецепти тіста для вареників та пельменів
Тісто на пельмені з олією та яйцем — рецепт від мами
Заварне тісто — одне з найпростіших. Воно швидко готується та прекрасно підходить для пельменів або вареників.
ПереглянутиПісне заварне тісто на пельмені та вареники без яєць
Воно дуже слухняне і зовсім не липне до рук.
ПереглянутиІдеальне тісто для вареників на кефірі
Швидко готується, не рветься, не липне до рук.
ПереглянутиТісто на пельмені та вареники — класичний рецепт з цікавим доповненням
Тісто завжди вдається еластичним і мʼяким завдяки одному секретному інгредієнту.
ПереглянутиЕластичне та слухняне: як зробити тісто для найсмачніших пельменів
Його можна використовувати й для вареників. Тісто заварюватиметься окропом, воно дуже просто замішується.
ПереглянутиА тут рецепт красивих пиріжків з яблуками, тісто для них замішувати не потрібно.