Сирники, що тануть у роті — готуємо за перевіреним рецептом (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 19 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Попри те, що сирників та способів їхнього приготування у нас десятки, цей український десерт продовжує невпинно привертати нашу вагу. До нашої добірки найкращих рецептів додамо і цей, SHUBA вважає його максимально вивіреними, а самі сирники ідеально приготовленими.
Перед тим, як побачити приготування, дуже радимо познайомитися з порадами досвідчених господинь щодо сирників. Це допоможе не зіпсувати продукти й насолодитися ніжним десертом.
Смачні сирники — це жирний сухий сир 9%, відсутність борошна (тільки для обвалювання) та мінімум цукру, бо можуть підгоріти під час смаження. Перемішувати інгредієнти треба руками, як тісто, це забезпечить максимально однорідну текстуру.
Сирники зазвичай бувають на сніданок. Для обіду і вечерю розробили просте поживне меню й цінами на нього.
Інгредієнти 6
Основні:
Для обвалювання:
Сир віджати через марлю. Додати дрібку солі, манку, цукор і ванільний цукор, вбити яйця та перемішати до однорідності.
Дві столових ложки тіста перекласти в руки, добре ущільнити й обваляти в борошні.
Смажити на олії під кришкою по дві хвилини з кожного боку.
У продовження теми кисломолочного сиру та десертів з ним радимо не пропустити рецепт класної запіканки з манкою.
У цьому рецепті чаклують