Фото: Depositphotos

Оладки з манки на воді й без яєць, але з яблуками й особливим інгредієнтом

Складність приготування
Легкий
1
порція
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1332
ккал
4 г
білки
110 г
жири
93 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

До цих смажених манників з яблуками, звичайно, ідеально підійде класична кориця. Також добре буде із затишною й універсальною ваніллю. Ми ж пропонуємо третій варіант. А спробувавши рецепт, ви точно придумаєте і четвертий, і п’ятий.

Манка — чудовий інгредієнт для різноманітних десертів. Наприклад, крім звичних сирників і запіканок, на ній можна готувати стійкий масляний крем з ягід або пісний заварний крем на соку. Ну і, звичайно ж, улюблені манники — і великі печені, і маленькі смажені.

Спробуйте: Манники з вишнями на сковороді

Ці манні оладки з яблуками смачні й бюджетні, пісні і веганські. Але на бажання ви можете готувати їх на молоці або кефірі, а яблучну начинку — на вершковому маслі. Гарний варіант також оливкова олія помас (Olive pomace oil), хоча вона й екстрагована, але надає дуже приємного смаку випічці.  

Ми радимо обов’язково потушкувати яблука. По-перше, манка вбере цей запашний яблучно-карамельний соус, тож смак оладок буде багатший і глибший. По-друге, якщо класти в тісто сирі нарізані яблука, вони просто не встигнуть пропектися в оладках до соковитої мармеладової консистенції, а вона і є однією з родзинок страви. До речі, тушкувати разом з яблуками можна і промиті родзинки.

Спробуйте також: Пшоняна каша з карамельними яблуками

На етапі приготування начинки можна всипати корицю. Але ми пропонуємо додати кокосову стружку. Кокосовий смак добре поєднується з яблучним, а жувальна стружка цікаво гармонує з манною текстурою. Смак стає більш насиченим по мірі вистигання манників.

До речі, ось скільки може коштувати олія для ваших оладок чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Дивіться також рецепти найсмачніших оладок на кефірі, йогурті, воді, дріжджах і соді у нашій добірці. 

А також дізнайтеся, як приготувати пісні яблучні деруни за найпростішим рецептом. 

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Манку залийте водою, розмішайте, відставте.

Крок 2/5

З яблук видаліть серцевину, наріжте дрібними кубиками.

Крок 3/5

У сковороді розігрійте олію, рівним шаром всипте цукор, готуйте на середньому вогні.

Коли цукор почне темніти, всипте яблука і швидко розмішайте.

Всипте кокосову стружку, розмішайте. Готуйте, постійно мішаючи, доки яблука не пустять сік.

Зменште вогонь до низького і тушкуйте під кришкою до м’якості яблук.

Готові яблука залиште відкритими хвилин на 5.

Крок 4/5

Викладіть гарячі яблука до манки, перемішайте. Всипте розпушувач, перемішайте.

Крок 5/5

Розігрійте пательню з олією. Викладайте оладки ложкою і смажте з обох боків до готовності й бажаної рум’яності і хрусткості.

Більше рецептів випічки з яблуками — класичних і нових — можна дізнатися з нашої статті.

Підпишися на нас
в Google News