Яскраве фруктове желе — японський рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 5
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 0.54 г
- білки
- 0.15 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Чудовий рецепт фруктового желе для дитячого свята, дорослої вечірки та на щодень. Цей легкий та освіжальний десерт подарує справжню насолоду від смаку різноманітних фруктів, занурених у ніжне, злегка підсолоджене желе.
Багато хто вважає желе-десерти дитячими ласощами, ще й штучно ароматизованими, але це зовсім не так. Це японське фруктове желе натуральне і таке барвисте й гарне, що ідеально пасує як десерт для свята. До речі, як і це желе з полуниці.
Цей японський рецепт особливий тим, що шматочки свіжих та консервованих фруктів занурюють в прозоре желе нейтрального смаку без додавання барвників чи фруктового пюре і залишають на ніч у холодильнику. За цей час вони насичують желе своїм смаком і ароматом.
SHUBA також радить: Багатошарове желе — смачне та яскраве.
Інгредієнти 7
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й полуничне тирамісу з набором зі знижкою
У маленькій мисці змішайте желатин з 3 столовими ложками води. Добре перемішайте та залиште на 5 хвилин, щоб желатин набух.
У невеликій каструлі змішайте решту води, лимонний сік та цукор. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться.
Зніміть каструлю з вогню та додайте набряклий желатин. Перемішайте, доки желатин повністю не розчиниться. Дайте суміші трохи охолонути.
Розкладіть фрукти в окремі склянки або у велику миску для подачі. Залийте фрукти желатиновою сумішшю, переконайтесь, що вони рівномірно покриті рідиною.
Поставте фруктове желе в холодильник щонайменше на 2 години, а краще на ніч, так воно повністю не застигне і набуде особливого смаку і аромату.
Подавайте охолодженим та насолоджуйтесь освіжаючим смаком домашнього фруктового желе! І не забудьте за нагоди приготувати «Бите скло» — той самий барвистий желейний торт з дитинства.