Персики консервовані половинками від Лілії Цвіт — рецепт з відео
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 0.03 г
- білки
- 0.03 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Сезон закруток триває, на черзі персики! Консервувати їх дуже просто, а виходять вони дуже ніжні та смачні. Персики консервовані половинками від Лілії Цвіт - ідеальний варіант, щоб прикрашати десерти, а також випікати персикові пироги та печиво. І, звичайно, величезне задоволення — їсти ці прекрасні консервовані персики.
Інгредієнти для персиків, консервованих половинками від Лілії Цвіт
Для консервації найкраще вибирати тверді, не перестиглі персики — вони залишаться цілими й не розваряться. Усе, що вам потрібно — розрізати фрукти навпіл, злегка прокрутивши, щоб легше було вийняти кісточку. Знімати шкірку з персиків не варто — краще зробіть це, коли готові персики в сиропі будуть на вашому столі.
Найоптимальніший посуд для цих закруток — банки по 0,75 або 1 л. Кришки можна використовувати звичайні, але краще зупинити свій вибір на twist-off — кришках багаторазового використання. З ними впораються навіть ті, хто не користується ключем для консервації! І не прогавте ще один смачний рецепт — мариновані персики.
Інгредієнти 3
Для консервованих персиків
Про те, чим корисні персики, читайте у статті від SHUBA.
Як готувати персики консервовані половинками від Лілії Цвіт
Вимийте персики, розріжте їх навпіл та видаліть кісточки. Складіть половинки в сухі стерилізовані банки.
Поставте каструлю з водою на вогонь, додайте цукор, лимонну кислоту та добре перемішайте, щоб розчинилися. Коли сироп закипить, розлийте його в баночки та накрийте чистими кришками.
На дно каструлі покладіть рушник та влийте гарячу воду. Поставте банки на рушник, не знімаючи кришок. Кип’ятіть воду в каструлі 10 хвилин. Для літрових банок збільште час стерилізації до 15 хвилин.
Одягніть рукавички-прихватки та обережно виймайте банку за банкою з каструлі. Щільно закрутіть кришки. Закутайте банки ковдрою чи будь-якою цупкою тканиною та витримайте добу.
Персики готові! З такою смакотою осінній пиріг з консервованими персиками вийде просто неймовірний!