- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 4 г
- жири
- 873 г
- вуглеводи
Що приготувати з шовковиці? У нас є багато пропозицій! Але цей конфітюр з шовковиці має неповторний смак і аромат, який важко сплутати з іншими. Спробуй приготувати його раз і ти будеш варити такий конфітюр щороку.
Особливості конфітюру з шовковиці
Таке варення має яскравий насичений колір і аромат, адже вариться всього 7 хвилин завдяки використанню натуральних загущувачів на основі пектину. Шовковичний конфітюр — чудове доповнення до морозива, йогурту, десертів і млинців.
Крім того, конфітюр з шовковиці має багато корисних властивостей, оскільки ягоди багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти.
Пектин можна знайти в магазинах під різними назвами «Конфітюрка», «Желін», «Желфікс». Для даного рецепта вибери варіант, де вказана пропорція ягід та цукру 1:1.
SHUBA радить: Варення за 5 хвилин — 7 простих рецептів.
Відео, як приготувати конфітюр з шовковиці
Рецепт конфітюру з шовковиці
Шовковицю швидко промий і просуши. Стерилізуй банки та кришки.
Висип ягоди в широку каструлю або сотейник з товстим дном, додай «Желфікс» («Конфітюрку») і влий воду. Доведи суміш до кипіння.
Всип цукор, акуратно перемішай, доведи до кипіння, вичави сік половини лимона і вари ще протягом 5 хвилин на середньому вогні.
Гарячий конфітюр розлий у стерилізовані банки, щільно закрий кришками та переверни догори дном, укутай і залиш до повного охолодження.
Також радимо приготувати смачний і простий компот із шовковиці на зиму.
Смачні рецепти конфітюрів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Що таке сотейник і чому його варто мати на кухні